Caballero Soria, Miguel Angel
(Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2010)
El presente estudio se desarrolló en el camal municipal de Tingo María, región Huánuco - Perú, se muestrearon 10 carcasas de ganado porcino y 10 de vacunos en un solo día elegido al azar; con el objetivo describir las ...