Machado Merino, Rafael Vinicio
(Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2001)
La maca (Lepidium meyenii Walp.), es una planta oriunda del Perú, crece en los Andes, soportando condiciones extremas .de frío y sequías además de las heladas. Es un .cultivo tradicional .cuya raíz o tubérculo posee ...