Abstract:
La presente investigación se realizó en el área de cuyes de la Facultad de
Zootecnia de la Universidad Nacional Agraria de la Selva - Tingo María, con el
objetivo de determinar el nivel óptimo de inclusión de la harina de hojas de
eritrina en dietas de cuyes, en fases de inicio, crecimiento, acabado y periodo
total, para ello, se utilizaron 35 cuyes machos de 13 días de edad, distribuidos
en cinco tratamientos, siete repeticiones y un cuy por unidad experimental; los
tratamientos fueron: T1: Dieta concentrada sin inclusión de harina de hojas de
eritrina (HHE), T2: Dieta concentrada con 7% de inclusión de HHE, T3: Dieta
concentrada con 14% de inclusión de HHE, T4: Dieta concentrada con 21% de
inclusión de HHE y T5: Dieta concentrada con 28% de inclusión de HHE; la
alimentación de los cuyes fue mixta, forraje verde (king grass verde) y alimento
concentrado, ambos ofrecidos en forma ad libitum, asimismo, los datos fueron
sometidos a un análisis de regresión. La ganancia de peso, consumo de
alimento concentrado, las conversiones alimenticias tal como ofrecido y en
materia seca y el rendimiento de carcasa, presentaron una tendencia lineal
(p<0.05); entretanto, el consumo de forraje presento (p<0.05) una tendencia
cuadrática. Se concluye que la inclusión creciente de harina de hojas de eritrina
en dietas de cuyes machos de 13 a 75 días de edad causó bajo nivel de
desempeño zootécnico; asimismo, los cuyes mostraron menor rendimiento de
carcasa cada vez que se incrementó harina de hojas de eritrina en dietas
concentradas y el mejor beneficio neto y mérito económico fue para los cuyes
alimentados con dieta concentrada sin inclusión de harina de hojas de eritrina.
