Abstract:
El objetivo fue evaluar los parámetros bioeconómicos de pollos
parrilleros, suplementados con fibra bruta insoluble (FBI), dónde se utilizaron 184
pollos de un día de edad, con peso vivo de 42.9 ± 1.12 g, distribuidos en un
diseño completamente al azar (DCA), con 5 tratamientos, 5 repeticiones y cada
repetición con 7, 6 y 5 pollos; además, los parámetros biológicos fueron
procesados con un DCA con arreglo factorial (5 x 2 + 1) y las diferencia de los
promedios fueron por el test de SNK (Student, Newman y Keuls) y Duncan al
5%. Los tratamientos evaluados fueron: T1 Dieta balanceada sin inclusión de
FBI, T2: Dieta balanceada con inclusión de 0.3% de FBI, T3: Dieta balanceada
con inclusión de 0.6% de FBI, T4: Dieta balanceada con inclusión de 0.9% de
FBI y T5: Dieta balanceada con inclusión de 1.2% de FBI. Los resultados indican
que, los parámetros productivos y biológicos no fueron influenciados (p > 0.05)
por la inclusión de FBI en sus respectivas dietas; entretanto la edad de las aves
influenció (p < 0.05) la altura de vellosidad y profundidad de cripta asimismo los
parámetros económicos. Se concluye que, la suplementación gradual de FBI en
dietas balanceadas para pollos parrilleros de 1 a 33 días de edad no influenció
sobre los parámetros biológicos con excepción para la altura de la vellosidad y
profundidad de cripta que fue influenciada apenas por la edad de las aves;
entretanto, los pollos que consumieron dietas con 0.3% de FBI reportaron mejor
índice económico.
