Fuentes y niveles de materia orgánica en la producción de Fragaria vesca Var. San Andreas en bolsa
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Date
2023
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Abstract
Con el propósito de investigar y comparar los efectos de diferentes niveles de
fertilización (2 %, 2,5 % y 3 %), utilizando gallinaza y lombrihumus como fuentes de materia
orgánica en la producción de fresas en unidades experimentales controladas (bolsas de 6 kg).
Se observaron resultados importantes en los tratamientos con niveles más elevados de materia
orgánica (3 % M.O/bolsa), manifestados en altura de planta de 37,1 cm, junto a un promedio
de 8 flores por planta. En los frutos, se logró un peso máximo de 28,8 g/fruto de 2,5 %
M.O/bolsa, con un tamaño de fruto de 54,4 mm. En contraste, el grupo de control mostró un
peso mínimo de 11,8 g/fruto y un tamaño de 38,6 mm. En las mediciones de grados Brix, con
el 3 % M.O/bolsa de lombrihumus presentó un mayor contenido de azúcar, con 7,88 °Brix y
7,85 °Brix con 2,5 % MO/bolsa. En cuanto a la gallinaza con de 3 % M.O/bolsa, presentó un
grado de dulzor comparable al del lombrihumus con 2 % M.O/bolsa, obteniendo 7,80 °Brix. Se
obtuvieron estimaciones de rendimiento significativas con una producción de 1,98 y 1,69
kg/bolsa con 3 % M.O/bolsa y 2,5 % M.O/bolsa de lombrihumus respectivamente. Estos datos
mostraron un índice de rentabilidad (I/B) de 0,20 céntimos para el nivel de 3 % M.O/bolsa de
lombrihumus, consolidándolo como el mejor tratamiento ante la influencia de niveles
superiores de M.O en la producción de fresas.
Description
Keywords
Fragaria vesca, Gallinaza, Lombrihumus, Materia orgánica, Rendimiento
