Simulación del tiempo de vida útil del aceite de soya (Glycine max), utilizando pruebas aceleradas.
| dc.contributor.advisor | Basilio Atencio, Jaime | |
| dc.contributor.author | Ayala Godoy, Luis Alberto | |
| dc.date.accessioned | 2016-09-16T15:42:21Z | |
| dc.date.available | 2016-09-16T15:42:21Z | |
| dc.date.issued | 2012 | |
| dc.description.abstract | Simulación del tiempo de vida útil del aceite de soya (Glycine max), utilizando pruebas aceleradas. | es_PE |
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| dc.description.uri | Tesis | es_PE |
| dc.format | application/pdf | es_PE |
| dc.identifier.other | FIA-187 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.14292/266 | |
| dc.language.iso | spa | es_PE |
| dc.publisher | Universidad Nacional Agraria de la Selva | es_PE |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | en_US |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/ | * |
| dc.source | Universidad Nacional Agraria de la Selva | es_PE |
| dc.source | Repositorio Institucional UNAS | es_PE |
| dc.subject | Peróxido | es_PE |
| dc.subject | Simulación | es_PE |
| dc.subject | Aceite | es_PE |
| dc.subject | Cinética | es_PE |
| dc.subject | Vida útil | es_PE |
| dc.subject | Soya | es_PE |
| dc.title | Simulación del tiempo de vida útil del aceite de soya (Glycine max), utilizando pruebas aceleradas. | es_PE |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | en_US |
| thesis.degree.discipline | Ingeniería de los Alimentos | |
| thesis.degree.grantor | Universidad Nacional Agraria de la Selva. Facultad de Industrias Alimentarias | |
| thesis.degree.level | Título profesional | |
| thesis.degree.name | Ingeniero en Industrias Alimentarias |
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