Evaluación de cadmio y plomo en granos de Coffea arabica L. (café) según variedad y piso altitudinal en el distrito de Hermilio Valdizan campaña 2023

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dc.contributor.advisorFlorida Rofner, Nelino
dc.contributor.authorRodriguez Ayala, Noi Patricia
dc.date.accessioned2024-03-11T18:18:50Z
dc.date.available2024-03-11T18:18:50Z
dc.date.issued2023
dc.description.abstractLa investigación evaluó los niveles de cadmio y plomo en granos de Coffea arabica L. (café) según variedad y altitud en el distrito de Hermilio Valdizan campaña 2023. Investigación descriptiva transversal ajustada a un Diseño Completamente Aleatorio (DCA), se evaluaron 30 plantaciones de diferentes altitudes y variedades, en ellas se evaluó variables fisicoquímicas del suelo (textura, pH, MO, P, K, Ca, Mg y CIC), características morfométricas (longitud y peso de semillas), los niveles de cadmio y plomo en semillas secas. Los resultados no muestran diferencias significativas para los indicadores fisicoquímicos del suelo, excepto para la fracción arena y arcilla, además el pH, MO, P y K presentan tendencias de incremento con la altitud y la zona media muestra condiciones de suelo apropiado para el cultivo. Las concentraciones de cadmio superan ligeramente los niveles máximos fijadas por la MERCOSUR (< 0,10 mg Kg-1 ), estadísticamente no se encontró diferencias significativas considerando las altitudes y las variedades. El plomo supera ampliamente los límites máximos fijadas por la MERCOSUR (< 0,50 mg Kg-1 ), estadísticamente se encontró diferencias significativas considerando las altitudes y las variedades evaluadas. La longitud y peso de las semillas presentan diferencias y son influenciadas por la altitud, presentando medias más altas a mayor altitud. La altitud y variedad de café no influye sobre los niveles de cadmio, contrariamente, los niveles de plomo presentan concentraciones muy altas y son influenciadas por la altitud y las variedades evaluadas, y debe evaluarse otras variables para determinar el origen de los altos niveles de plomo que pueden afectar la calidad del café y la salud del consumidores_PE
dc.description.provenanceSubmitted by John Deivis Martin Pardo (john.martin@unas.edu.pe) on 2024-03-11T18:18:50Z No. of bitstreams: 3 TS_NPRA_2023.pdf: 3511007 bytes, checksum: 6ea4d382f64bbb54088170d90362900b (MD5) Ficha de Autorización de Publicación .pdf: 736661 bytes, checksum: a21110a69c17bdce7ce0d0b2a61492e0 (MD5) RS_TURNITIN_Rodriguez Ayala_EPG_002.pdf: 8658100 bytes, checksum: 83651cac14b7a4a0a791eec8079fb137 (MD5)en
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dc.formatapplication/pdfes_PE
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14292/2712
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherUniversidad Nacional Agraria de la Selvaes_PE
dc.publisher.countryPEes_PE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_PE
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/es_PE
dc.sourceUniversidad Nacional Agraria de la Selvaes_PE
dc.sourceRepositorio Institucional - UNASes_PE
dc.subjectCalidades_PE
dc.subjectContaminaciónes_PE
dc.subjectMERCOSURes_PE
dc.subjectMetales pesadoses_PE
dc.subjectNiveles máximos.es_PE
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.07.01es_PE
dc.titleEvaluación de cadmio y plomo en granos de Coffea arabica L. (café) según variedad y piso altitudinal en el distrito de Hermilio Valdizan campaña 2023es_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/masterThesises_PE
renati.advisor.dni80142454
renati.advisor.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-8751-4367es_PE
renati.author.dni76401860
renati.discipline521227es_PE
renati.jurorLévano Crisóstomo, José Doloreses_PE
renati.jurorDionisio Montalvo, Franklines_PE
renati.jurorNazar Cipriano, Javieres_PE
renati.levelhttp://purl.org/pe-repo/renati/nivel#maestroes_PE
renati.typehttp://purl.org/pe-repo/renati/type#tesises_PE
thesis.degree.disciplineMaestría en Ciencias en Agroecología Mención: Gestión Ambientales_PE
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional Agraria de la Selva. Escuela de Posgradoes_PE
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