Niveles de polifenoles y flavonoides de hojas de matico, sobre  parámetros fisiológicos sanguíneos y microbiología intestinal de pollos parrilleros

Diaz Gonzales, Manuel Jean Paul

Niveles de polifenoles y flavonoides de hojas de matico, sobre parámetros fisiológicos sanguíneos y microbiología intestinal de pollos parrilleros

dc.contributor.advisor	Paredes López, Daniel Marco
dc.contributor.advisor	Robles Huaynate, Rizal Alcides
dc.contributor.author	Diaz Gonzales, Manuel Jean Paul
dc.date.accessioned	2024-04-08T17:08:49Z
dc.date.available	2024-04-08T17:08:49Z
dc.date.issued	2024
dc.description.abstract	El objetivo de la presente investigación fue determinar el efecto de los niveles de polifenoles y flavonoides de hojas de P. aduncum L. (Matico) sobre los parámetros fisiológicos sanguíneos y la microbiología intestinal de pollos parrilleros. El desarrollo del ensayo se realizó en el Laboratorio de Sistema de Producción Ganadera Granja Zootecnia y Laboratorio de Sanidad Animal, pertenecientes a la Facultad de Zootecnia de la Universidad Nacional Agraria de la Selva (UNAS), utilizándose 126 pollos machos de la línea Cobb 500. Se evaluaron parámetros hematológicos y bioquímicos; asimismo, se estimaron poblaciones de Escherichia coli, Staphylococcus aureus y Lactobacillus sp. Los resultados demuestran que, los parámetros hematológicos de pollos de engorde machos Cobb 500 de 1 a 21 días de edad no se alteran por la suplementación de 17,5 y 35 ppm de polifenoles y flavonoides de hojas de P. aduncum en el agua de bebida. Los valores de triglicéridos y glucosa sérica de pollos de engorde machos Cobb 500 de 1 a 21 días de edad se reducen por la suplementación de 17,5 y 35 ppm de polifenoles y flavonoides de hojas de P. aduncum en el agua de bebida. Las UFC de Escherichia coli y Staphylococcus aureus de la mucosa intestinal de pollos de engorde machos Cobb 500 de 21 y 28 días de edad se reducen y a la vez promueven el aumento de Lactobacillus sp. por la suplementación de 17,5 y 35 ppm de polifenoles y flavonoides de hojas de P. aduncum en el agua de bebida	es_PE
dc.format	application/pdf	es_PE
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.14292/2754
dc.language.iso	spa	es_PE
dc.publisher	Universidad Nacional Agraria de la Selva	es_PE
dc.publisher.country	PE	es_PE
dc.rights	info:eu-repo/semantics/embargoedAccess	es_PE
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	es_PE
dc.source	Universidad Nacional Agraria de la Selva	es_PE
dc.source	Repositorio Institucional - UNAS	es_PE
dc.subject	Fitoquímicos	es_PE
dc.subject	Piper aduncum L.	es_PE
dc.subject	Cobb 500	es_PE
dc.subject	Antimicrobiano	es_PE
dc.subject	Microbiota	es_PE
dc.subject.ocde	https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.02.00	es_PE
dc.title	Niveles de polifenoles y flavonoides de hojas de matico, sobre parámetros fisiológicos sanguíneos y microbiología intestinal de pollos parrilleros	es_PE
dc.type	info:eu-repo/semantics/masterThesis	es_PE
renati.advisor.dni	29677603
renati.advisor.dni	04220958
renati.advisor.orcid	https://orcid.org/0000-0002-0266-7138	es_PE
renati.advisor.orcid	https://orcid.org/0000-0001-8013-2481	es_PE
renati.author.dni	70320881
renati.discipline	811507	es_PE
renati.juror	Díaz Céspedes, Medardo Antonio	es_PE
renati.juror	Lao Gonzáles, Juan	es_PE
renati.juror	Cárdenas Rivera, Eber	es_PE
renati.level	http://purl.org/pe-repo/renati/nivel#maestro	es_PE
renati.type	http://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis	es_PE
thesis.degree.discipline	Maestría en Ciencias Pecuarias Mención: Producción Animal Sostenible	es_PE
thesis.degree.grantor	Universidad Nacional Agraria de la Selva. Escuela de Posgrado	es_PE
thesis.degree.name	Maestro en Ciencias Pecuarias, mención: Producción Animal Sostenible	es_PE