Statistics for Caracterización fisicoquímica, propiedades funcionales de la harina de cáscara de Passiflora edulis (maracuyá) y evaluación de la textura, color y sensorial en galletas
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| Caracterización fisicoquímica, propiedades funcionales de la harina de cáscara de Passiflora edulis (maracuyá) y evaluación de la textura, color y sensorial en galletas | 227 |
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| August 2024 | 39 |
| September 2024 | 30 |
| October 2024 | 58 |
| November 2024 | 19 |
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| TS_ESEI_2024.pdf | 353 |
| AUTORIZACIÓN AUTOR.pdf | 2 |
| REPORTE SIMILITUD.pdf | 2 |
