Apaéstegui Rengifo, Liulitth Crystal
(Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2012)
La semilla del pan de árbol es un alimento nutritivo y energético, contiene carbohidratos, proteínas, grasa y fibra, y además es rica en calcio, hierro, fósforo y vitaminas C y 81, sin embargo, no está siendo aprovechada ...