Variabilidad de las propiedades físicas de dendrocalamus asper (Schultes f.) backer en tres estadíos de madurez, en Tingo María
No Thumbnail Available
Date
2021
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Universidad Nacional Agraria de la Selva
Abstract
El objetivo del estudio fue evaluar las propiedades físicas de Dendrocalamus asper, en tres estadíos de
madurez (verde, maduro, sobre maduro) y niveles de altura (base, medio, ápice), en Tingo María. Se
trabajó bajo las NTC. 5525 y NTC 5300 para determinar los ensayos de las propiedades físicas. En los
resultados obtenidos se registró que el contenido de humedad saturado (%), en estadios de madurez
fue: en culmos verdes fue 100,87%, en maduro 79,90%, en sobre maduro 69,15% y en los niveles de
altura se registró para la base 97,88%, en el medio 81,03% y en el ápice 71,00%. La densidad saturada
en las probetas extraídos de los culmos sobre maduros fue 1,18 g/cm3
, en culmos maduros 1,16 g/cm3
y en culmos verdes, 1,15g/cm3
; mientras que, en los niveles de altura fue 1,17 g/cm3
en el medio, 1,16
g/cm3
en el ápice y 1,16 g/cm3
en la base. Con respecto a la densidad básica se obtuvo valores de 0,71
g/cm3
en culmos sobre maduros, 0,66 g/cm3
en maduros y 0,58 g/cm3
en culmos verdes y en los
niveles de altura fue de 0,70 g/cm3
en el ápice, 0,65 g/cm3 medio y 0,60 g/cm3
en la base. La densidad
anhidra fue 0,86 g/cm3
en los culmos sobre maduros, 0,83 gcm3
en los culmos maduros y 0,78 g/cm3
en verde; sin embargo, en los niveles de altura fue 0,84 g/cm3
en el ápice, 0,83 g/cm3
en el medio y
0,80 g/cm3 en la base.
Description
Keywords
Dendrocalamus asper, Estadíos de madurez, Propiedades físicas, Densidad básica
