Caracterización de la crianza de papas nativas desde la cosmovisión campesina en la región Ayacucho
| dc.contributor.advisor | Huamaní Yupanqui, Hugo | |
| dc.contributor.author | Carrillo Medina, Pelayo | |
| dc.date.accessioned | 2019-09-27T17:36:02Z | |
| dc.date.available | 2019-09-27T17:36:02Z | |
| dc.date.issued | 2016 | |
| dc.description.abstract | El trabajo de investigación se realizó en las comunidades campesinas de Chaka, Paqre, Parccora y Purus de la región de Ayacucho. Es una investigación cualitativa, vivencial y etnográfica, donde se describe los modos de la recreación, regeneración de las sabidurías, prácticas, rituales, festividades comunales y familiares, el cariño, conversación y compartir de los humanos con la naturaleza y las deidades andinas en la crianza de las papas nativas (Solanum tuberusum L). La fuente de la investigación es la recreación y fortalecimiento de las sabidurías que mantienen los ancianos y la vigorización del aprendizaje los niños, en tanto ambas generaciones son vitales en la regeneración de sabidurías en los andes. En el trabajo se evidencia que las comunidades vienen conservando y recreando prácticas tradicionales de crianza de las papas nativas de acuerdo a su cosmovisión. Igualmente, que continúan manteniendo un sistema de organicidad comunal asociado a la crianza de la papa nativa. También modos de recolección de semillas de papa nativa entendida como una “persona” que tienen sus “caminos”, “gustos” y “caprichos” que determinan la producción de la papa nativa.Finalmente se muestra las relaciones de las prácticas de crianza, organización y el camino y los caminantes con la seguridad alimentaria, en este sentido se describe procesos de almacenamiento, transformación y usos de la papa nativa en la alimentación. | es_PE |
| dc.description.uri | Tesis | es_PE |
| dc.format | application/pdf | es_PE |
| dc.identifier.other | CMP_2016 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.14292/1524 | |
| dc.language.iso | spa | es_PE |
| dc.publisher | Universidad Nacional Agraria de la Selva | es_PE |
| dc.relation | info:eu-repo/semantics/masterThesis | es_PE |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_PE |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/ | es_PE |
| dc.source | Universidad Nacional Agraria de la Selva | es_PE |
| dc.source | Repositorio Institucional UNAS | es_PE |
| dc.subject | comunidades campesinas | es_PE |
| dc.subject | producción de la papa | es_PE |
| dc.title | Caracterización de la crianza de papas nativas desde la cosmovisión campesina en la región Ayacucho | es_PE |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/masterThesis | es_PE |
| thesis.degree.discipline | Agroecología | es_PE |
| thesis.degree.grantor | Universidad Nacional Agraria de la Selva. Escuela de Postgrado | es_PE |
| thesis.degree.level | Maestria | es_PE |
| thesis.degree.name | Magíster en Ciencias en Agroecología con mención en Biodiversidad y Agricultura Andino-Amazónica | es_PE |
