Facultad de Zootecnia

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https://hdl.handle.net/20.500.14292/1754

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Maíz, Melaza y Yuca (Manihot esculenta Grantz), Como fuentes energéticas en la Producción de Leche en un Sistema de Pastoreo Intensivo
(Universidad Nacional Agraria de la Selva, 1993) Huamán Félix, Esteban; Pérez Olano, Miguel
El pasto es de mayor utilización y de menor costo para el rumiante, especialmente para el ganado productor de carne y leche, pero estas producciones en ganado lechero están limitados por las condiciones del suelo, clima y fertilización que se le da a la pastura, afectando fundamentalmente el consumo de energía neta que limita la producción a niveles de hasta 8 litros por vaca por día
Diagnóstico de leucosis bovina por los signos, clínicos y hematológicos en la Provincia de Leoncio Prado
(Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2000) Calle Caballero, Katia Yvonne; Juarez Larenas, Daniel; López López, César Samuel
Con el objetivo de determinar la presencia de Leucosis Bovina Enzoótica relacionando los resultados hematológicos y signos clínicos, se llevó a cabo el presente trabajo de investigación en los distintos hatos lecheros de los distritos: Rupa Rupa, Padre Felipe Luyando, José Crespo y Castillo y Dámaso Beraún, en la provincia de Leoncio Prado, departamento de Huánuco, Perú. Para la investigación se obtuvo 252 muestras sanguíneas de ganado vacuno lechero de los diferentes distritos, las muestras fueron analizadas en el laboratorio de microbiología de la UNAS, se realizó dos pruebas hematológicas (recuento de leucocitos y recuento absoluto de linfocitos), los signos clínicos que se tuvo en cuenta fueron (temperatura, placas cutáneas, ganglios linfáticos, diarrea, timpanismo, exfoltalmos, parexia). Encontrándose los siguientes resultados: de 252 vacunos, 48 bovinos sospechosos con linfocitosis y leucocitosis así como presencia de ganglios linfáticos como los mamarios y maxilar. Luego, a estos 48 bovinos se les volvió a realizar un segundo examen para corroborar los resultados, obteniéndose 10 animales a LBE, tres en el distrito de José Crespo y Castillo, tres en Padre Felipe Luyando y cuatro en Rupa Rupa. Los animales comprendidos en el rango de 4 - 6 años fueron los que presentaron mayor número de animales sospechosos y positivos, siendo la raza más afectada la Brown Swiss con un 41,6% y 0,079 de incidencia respectivamente. Sugiriéndose con estos resultados la incidencia de Leucosis Bovina Enzóotica en la provincia de Leoncio Prado es de 0,3%.
Estudio de la Cisticercosis porcina como una ciclozoonosis en la provincia de Lamas
(Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2000) Saavedra Coral, Teddy; Choque Ticala, Juan; Juarez Larenas, Daniel
El presente trabajo se llevó a cabo entre los meses de mayo a setiembre de 1997 en las instalaciones del camal municipal de Lamas, en la vivienda de los propietarios de los porcinos infectados y en el "Laboratorio de Análisis Clínico de la Unidad Básica de Servicios de Salud" del distrito de Lamas, provincia de Lamas, departamento de San Martín, región San Martín Perú. La zona tiene una altitud de 840 m.s.n.m., una temperatura promedio de 24°C y una precipitación pluvial al año de 540 mm. El trabajo de investigación se realizó en 2 etapas mediante registros de 1992 a 1996 y de mayo a setiembre de 1997 en 600 cerdos y en un grupo de 151 personas conformantes de 35 familias propietarios de los animales. El objetivo fue determinar la presencia del cisticercos en cerdos y diagnosticar mediante análisis coprológicos la presencia de personas portadores de Taenia solium. Para detectar la presencia de los cisticercos se utilizó el método de inspección veterinaria realizando 10 cortes con un cuchillo, tanto en órganos como en músculos, a la vez se efectuó el conteo de cada cisticerco encontrado por longitud de corte. Para la evaluación de toda esta información registrada se utilizó cálculos de estadística básica. Para el diagnóstico de personas portadores de Taenia solium y otros parásitos se utilizó el método cualitativo de flotación con la solución saturada de sacarosa (SSA) y el método FAUST práctico utilizado. Del presente trabajo de investigación se concluye que la cisticercosis es una enfermedad ciclozoonósica, endémica que representa un problema económico, de salud pública, las infecciones por Cysticercus cellulosae fueron de 10.64 y 11.66% en la provincia de Lamas; los mayores porcentajes de infección por la larva de Taenia solium se detectaron en cerdos a mayores de 8 a 20 meses de edad y pesos que van de 30 a 1OOKg. También se encontró que los músculos psoas, internos de la pierna (M. Sartoreo, Pectineo, Semimembranoso. Semitendinoso, Adductor y Gracilis), nuca (M. Braquiocefálico, Esternotiroideo y Esternocefálico) y lengua mostraron los mayores porcentajes de localización (70.00, 65.71, 57.14 y 54.28%) y el mayor número de cisticercos (190, 174, 128 y 110). Finalmente se reportaron 4 casos positivos de Taenia solium en humanos en la provincia de Lamas y un caso en la provincia de San Martín y de otros tipos de parásitos como Ascaris lumbricoides, Uncinarias sp, Entamoeba coli, Giardia lamblia y Trichuris trichiuria.
Determinación de calcio, fósforo y grasa de la leche fresca de vacas al pastoreo en la Comunidad de Montevideo.
(Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2000) Velasquez Gonzales, Marco Augusto; Menacho Mallqui, Tomás; Ordoñez Gomez, Elizabeth; Pérez Olano, Miguel
Con el objetivo de conocer el contenido de Ca, P y grasa en la leche producida en la comunidad de Montevideo de acuerdo al tipo de pasto al que también se evaluó el contenido de fibra, Ca y P; se recolectó muestras de leche fresca de los diferentes hatos lecheros y a la vez muestras de pasto; sus respectivos análisis y procesamiento se realizó en los laboratorios de Análisis de los alimentos, Nutrición Animal y Espectofotometría de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, en el periodo de enero a mayo del 2000. Para la determinación del porcentaje de grasa en la leche se utilizó el método de Babcock, para su evaluación se utilizó el diseño estadístico completamente al azar con arreglo factorial de 2x2 con 2 repeticiones y la prueba de comparación de Duncan con P < 0,05. Para el contenido de Ca y P en la leche y pasto se utilizó el método Espectofotómetro de absorción atómica y el método de Metavanadato de Amonio, respectivamente; utilizando el diseño completamente al azar simple con dos repeticiones y la prueba de comparaciones Duncan con P< 0,05. Para la determinación del porcentaje de fibra, se utilizó el método de análisis proximal de Wendee, y el mismo diseño empleado para Ca y P en el pasto. Los resultados obtenidos del presente estudio indican, el contenido de Ca en la leche procedente de la comunidad de Montevideo en el sector 1 es: 1121.12; 992.14 y sector 2 es: 1073.61 y 1087.74 mg/1 en el pasto mejorado y natural respectivamente; para el P los valores en el sector 1 son: 876.07 y 780.07 mg/1 y en el sector 2: 822.97 y 739.38 mg/1 con respecto al pasto mejorado y natural respectivamente. Los valores de Ca evaluados por sectores son: para el sector 1 y 2: 1042.13 y1077.91 mg/1; de igual modo para el P los valores son: 815.85 y 797.54 mg/1 respectivamente. Con relación a los tipos de pasto el contenido de Ca y P con respecto al pasto mejorado es: 1085.16 y 835.61 mg/1 y al pasto natural: 1036.75 y 760.08 mg/1 respectivamente. En cuanto al porcentaje de grasa se encontró para el sector 1 con respecto al pasto mejorado y natural valores de: 3,42 y 2,91 %; de igual manera para el sector 2: 3,55 y 3,47 % respectivamente. Asimismo con respecto a los análisis procedentes del sector 1 y 2 se encontró valores de: 3,10% y 3,52% respectivamente; de igual manera sobre la evaluación del porcentaje de grasa por tipo de pasto se obtuvo: 3,52% y 3,17% para el pasto mejorado y natural respectivamente. Con respecto a la evaluación de los pastos se determinó el contenido de Ca y P en el pasto mejorado: 0,27% y 0,24%; para el pasto natural: 0,21% y 0,20% respectivamente. El contenido de fibra en el pasto mejorado y natural determinado son: 30,78% y 25,99% respectivamente.
Efecto antiparasitario de la semilla de papaya (Carica papaya L.) en aves de corral (Gallus gallus) Tingo María.
(Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2000) Tuesta Lozano, Yeni; Turpo Calcina, Jorge
El presente trabajo se llevó a cabo en el caserío de Jacintillo del distrito de Rupa Rupa, provincia de Leoncio Prado, Departamento de Huánuco. El objetivo fue evaluar el efecto antiparasitario de la semilla seca de la papaya criolla Carica papaya L. en aves de corral (Gallus gallus). En el estudio se utilizaron 64 aves de corral de ambos sexos distribuidos en 4 tratamientos TO, T1, T2, y T3 utilizando en cada tratamiento 16 animales. La evaluación antiparasitaria se realizó antes y después de las dosificaciones cuantificando el número de huevos por gr de heces. Los resultados obtenidos fueron: para nemátodos: Heterakis gallinarum, antes de la dosificación., TO, T1, T2 y T3 con (460, 804, 635 y 613), respectivamente y después de la dosificación, (852, 659, 557 y 472). Para Ascaridia galli, antes de la dosificación; (571, 840, 763, 783) respectivamente, y después de la dosificación, (8806, 624, 513 y 826). Para Capillaria sp., antes de la dosificación; (356, 560, 806 y 642), respectivamente y después de la dosificación; (784, 525, 393, y 357), respectivamente y para el protozoo Eimeria Sp., (1142, 1285, 1173, y 1229), respectivamente y después de la dosificación, (1426, 308, 176 y 124) respectivamente. Estos resultados obtenidos fueron altamente significativos (P≥0.05), con relación a la disminución del número de huevos de helminthos por gramo de heces, de igual forma en la disminución del número de ooquistes por gramo de heces. En conclusión la semilla de papaya inhibe o disminuye la postura de huevos de Heterakis gallinarum, Ascaridia galli, Capilaria sp y Eimeria sp. disminuye notablemente el número de ooquistes por gramo de heces con relación a la ganancia de peso, no hubieron diferencias estadísticas significativas entre tratamientos.
Efecto antihelmintico de la semilla de papaya (Carica papaya L.) en corderos de pelo de Tingo María y Aucayacu.
(Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2000) Natividad Bardales, Cosme Eli; Choque Ticala, Juan; Turpo Calcina, Jorge
El presente trabajo se llevó a cabo en las instalaciones del Centro de Producción (sección ovinos), de la Facultad de Zootecnia de la Universidad Nacional Agraria de la Selva- Tingo María y en los módulos del P.E.A.H. Proyecto Especial Alto Huallaga con sede en la localidad de Aucayacu. El estudio se realizó entre los meses de Setiembre, Octubre y Noviembre, con el fin de determinar el efecto antihelmíntico de la semilla de papaya Carica papaya L y determinar el beneficio económico. Se trabajó con 40 corderos de pelo destetados de razas Black belly, Pelli buey y cruces, conducidos bajo una crianza semi extensiva, distribuidos en ocho tratamientos con cinco animales por tratamiento. Durante el estudio se registró el peso inicial, peso semanal, ganancia o incremento de peso final y análisis coproparásitológico semanal; Los resultados se sometieron al análisis de variancia y el modelo estadístico empleado fue el diseño de bloque completo al azar. Como resultado se encontró que la mejor ganancia de peso por día obtuvo el T1 con 0.083 kg./día, seguidos del T3 y T4, ambos con 0.080 kg./día estadísticamente hubo diferencia significativa entre tratamientos (P ≤ 0.05). Dentro del análisis copropasitológico respectivo, antes del tratamiento y después del tratamiento se identificaron cuatro especies sobresalientes en mayor porcentaje. Strongyloides papillosus cuyo mayor efecto encontrado en base al número de huevos por gramo de heces, correspondió al tratamientoT7 (Albendazol 3.8%) de 585 huevos por gramo de heces (HGH) antes de las dosificaciones a 25 HGH en promedio después de la tercera dosificación. Taenia sp también encontró disminución en número de huevos por gramo de heces en el tratamiento T1 (Albendazol 3.8%); de 360 HGH a 30 HGH, seguidos del T6, y T5 (semilla de Carica papaya L). de 410 HGH a 35 HGH y 415 HGH a 50 HGH respectivamente. Con respecto a los huevos tipo Strongylos, también presentó efectos positivos en el tratamiento T1, (Albendazol 3.8%) en (P ≤ 0.05), encontrando antes del tratamiento 830 HGH y posterior a la tercera dosificación a 12.50 HGH, mientras que los demás tratamientos se comportaron sin efectos notorios. Y finalmente los parásitos que engloba los ooquistes de Eimeria sp, quien presentó efectos de diferencia estadística significativa (P ≤ 0.05) en todos los tratamientos. Sobresalieron con ligera disminución numérica los tratamientos T5 y T6 con 820.00 y 1020 HGH encontrados antes del tratamiento a 155 y 70 HGH respectivamente después de la tercera dosificación. El trabajo se concluye aseverando que el T7 (Albendazol 3.8 %), se comportó mejor biológica y económicamente superando a los demás tratamientos y se rechaza la hipótesis planteada, debido a los tratamientos T1, T2, T3, T4, Ts y T6, (semilla de Carica papaya L.), se comportan como atenuantes.
Análisis del sistema de producción agropecuaria con enfoque de género en la Provincia de Leoncio Prado.
(Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2000) Flores Reátegui, Marco Antonio; Arévalo Arévalo, Carlos
El presente trabajo se llevó a cabo en la provincia de Leoncio Prado departamento de Huánuco Perú. Teniendo como objetivo, determinar la producción del sistema agropecuaria con participación de género en la provincia de Leoncio Prado y determinar el rendimiento de los sistemas de producción agropecuaria a evaluarse bajo un enfoque de género. Este estudio se realizó, entre los meses de abril a diciembre de 1999. El diseño fue el muestral aleatorio simple (MAS), trabajando con 100 muestras representativas en la provincia de Leoncio Prado. Los resultados obtenidos con la participación de género en el proceso productivo en los sistemas de producción agropecuaria no tienen una característica de participación equitativa: la procedencia, el 52% es de la Sierra central; 33% de la prov. Leoncio Prado y 15% otros; el nivel de alfabetización:14% hombres y 27% mujeres son analfabetos; jefe de familia el 89% hombres y 11% mujeres; en la toma de decisiones: 60% hombres, 11% mujeres y 29% ambos; las mujeres trabajan de 9 a 13 horas y los hombres de 7 a 11 horas al día respectivamente; en la participación en las labores agrícolas y pecuarias no existe mayor diferencia. De los resultados obtenidos se concluye que el rendimiento de los principales cultivos agrícolas son: Cacao 301 kg./ha, plátano 7163 kg./ha, papaya 7953 kg./ha, cítrico 9340 kg./ha, maíz 2075 kg./ha, yuca 8020 kg./ha, piña 8796 kg./ha, coca 401 kg./ha, frijol 410 kg./ha, f. Palo 400 kg./ha, café 482 kg./ha, arroz 1650 kg./ha, otros 830 kg./ha. El promedio de saca anual de los animales criados fueron: Cerdos 2.5 uds, aves 10.52 uds, vacunos 2.87 uds, cuyes 9.0 uds, ovejas 1.0 uds.
Utilización del palmiste en la alimentación y su efecto en la perfomance productiva de gallinas ponedoras en Tingo María
(Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2000) Pardo Berastein, Luis; Lao Gonzáles, Juan
El presente trabajo de investigación, se llevó a cabo en las instalaciones de la unidad experimental de avicultura de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, Tingo María, del 28 de julio al 7 de octubre de 1997. Cuyo objetivo fue determinar el nivel adecuado del palmiste en la performance productiva de gallinas ponedoras y su efecto económico. Se utilizaron 200 gallinas de la línea Isa Brown de huevo castaño, de 55 semanas de edad con peso promedio de 1.75 Kg, distribuidos al azar en grupos de 50 aves por tratamiento y subdivididas en 2 repeticiones de 25 gallinas. Los tratamientos fueron 0, 10, 20 y 30% de palmiste (Elaeis guineensis) en las raciones isoproteicas. Los resultados para las variables: peso, producción de huevos, consumo de alimento, conversión alimenticia y pigmentación de yema, fueron analizados bajo el diseño bloque completo al azar y para la ganancia de peso en un Diseño Completamente al azar. Los resultados con la inclusión de 20 y 30% (T-3 y T-4) tuvo un efecto altamente significativo (p≤0,01) para las variables producción de huevos, peso de huevos y consumo de alimento existiendo efecto significativo (p≤0,05) para la ganancia de peso; para la conversión alimenticia y pigmentación de yema de huevo no se encontró evidencia estadística significativa (p > 0,05), existiendo solo diferencia numéricas. Al análisis económico, la ración perteneciente al tratamiento 3 (20% de palmiste), presentó una mayor retribución económica, seguido por los tratamientos T-4 y T-1; se concluye que los mejores resultados biológicos se encontró en las dietas con inclusión de palmiste, el cual mejoró el comportamiento productivo de las ponedoras.
Influencia de la fibra de pasto en el contenido craso de la leche en tres distritos de la Provincia de Leoncio Prado.
(Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2000) Remigio Falcón, Oboulio Eladio; Pérez Olano, Miguel
El presente trabajo se llevó a cabo en tres distritos de la Provincia de Leoncio Prado (Rupa Rupa, Padre Felipe Luyando y José Crespo y Castillo), departamento de Huánuco, región Andrés Avelino Cáceres, teniendo la zona una altitud de 660 m.s.n.m, una temperatura de 24°C y una precipitación pluvial de 3600 m.m. al año. Con el objetivo de conocer el contenido de fibra del pasto y grasa de la leche fresca, producidas en los tres distritos en estudio y evaluar el efecto de la fibra en cuanto al contenido de grasa, se recolectó las muestras de los fundos ganaderos ubicadas en cada distrito y se hizo los respectivos análisis en los laboratorios de Nutrición Animal, Pastos y Forrajes y Análisis de Alimentos de la Universidad Nacional Agraria de la Selva- Tingo María en el periodo de noviembre de 1998 y Abril 1999. Para la determinación del porcentaje de fibra, se utilizó el método de análisis proximal de Weende, para su evaluación se utilizó el diseño estadístico Bloque Completo al Azar con arreglo factorial de 3x2x4, con dos repeticiones y se realizó la prueba de comparación de Duncan con P ≤ 0.05. Para la determinación del porcentaje de grasa, se utilizó el método de Babcock, se empleó el diseño estadístico Bloque completo al Azar con arreglo factorial de 3x2x2x4 con dos repeticiones y la prueba de Duncan con P≤0.05. Los resultados obtenidos del presente estudio indican, el contenido de fibra en el pasto mejorado procedente de los distritos de Rupa Rupa, Padre Felipe Luyando y José Crespo y Castillo de 30,50, 28,11 y 27,17% respectivamente. En el pasto natural se determinó un promedio 27,09% y mejorado 30,15 %, obteniéndose un promedio general del pasto de 28,62% de fibra. En cuanto al contenido del porcentaje de grasa se encontró 3,70, 3,31 y 3,43 % respectivamente y las vacas Brown Swiss obtuvieron un promedio de 3,44 y 3,43 % respectivamente y las vacas Brown Swiss obtuvieron un promedio de 3,44 y Cruzados 3,53, un promedio general de 3,48% de grasa de leche y las vacas alimentadas con pasto natural y mejorado alcanzaron un promedio de 3,35 y 3,62 % de grasa respectivamente. Para el volumen de producción en promedio se consiguió por distrito de 3,87, 4,16 y 3,19 lts./día respectivamente y las vacas alimentados con pasto natural y mejorado obtuvieron en promedio 3,39 y 4,08 lts./día respectivamente, consiguiéndose un promedio general de producción de 3,74 lts./día. Finalmente se concluye que la hipótesis planteada en el presente estudio existe una correlación de 0.30 entre la fibra de pasto y grasa de la leche, y las variaciones de % de grasa de la leche sólo se debe a un 8.97% al factor fibra del pasto en los tres distritos que se alimentan las vacas lecheras.
Sistema de producción agropecuario en el Distrito Palca, Provincia de Tarma departamento de Junín.
(Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2000) Estares Porras, Omar Eduardo; Arévalo Arévalo, Carlos
El presente estudio tuvo como objetivo de caracterizar y determinar el rendimiento y rentabilidad del Sistema Agropecuario en el Distrito de Palea, provincia de Tarma, Departamento de Junín, el cual se halla geográficamente ubicado en la sierra central a 2,738 msnm entre las coordenadas geográficas 11 °20'21" de latitud sur y 76°46'21" de longitud oeste registrándose una precipitación pluvial media anual de 406 mm y una temperatura media de 15.7°C. El Universo de estudio lo constituyen los predios agropecuarios del Distrito de Palea que cuenta con una superficie de 378.08 Km2 Este estudio tuvo una duración 03 meses entre el 15 de enero al 15 de abril de 1999; La metodología se basa en el análisis y caracterización de factores que influencian en el proceso productivo trabajando con 81 muestras representativas del sistema agropecuario del Distrito de Palea. El análisis estadístico realizado fue la determinación de la media, rango desviación estándar y el coeficiente de variación obteniendo los siguientes resultados: El área promedio de los predios con sistema de producción Agropecuaria en el Distrito de Palea es de 1.83 ha, indicando que en esta zona la unidad de medida en cuanto al área de terreno para la producción agrícola es el tongo el cual equivale a 765 m2 (aproximadamente 13 tongos equivalen una hectárea), siendo el promedio del área cultivada de 0.51 ha. El 83.95 % de predios agropecuarios están concentrados mayormente en terrenos de ladera presentan topografía con ladera moderada. El 71.25 % de los suelos están clasificados aptos para pastoreo y protección. El 71.6 % cultivan entre 2 a 4 especies y crían entre 3.5 especies animales. El 80.25 % utilizan mano de obra familiar y la tecnología utilizada es de media a baja. El 87.58 % cuentan con sistema de regadío teniendo como fuentes principales a manantiales y riachuelos. El rendimiento obtenido de los cultivos prevalentes de la zona como la papa y el maíz están por encima del promedio nacional; El número de saca de animales en un sistema extensivo rotacional por predio es mínimo en vacunos es 1.98, ovinos 6.56, aves 4.33, y cuyes 7.03, con pocas labores de manejo y animales criollos. El 65.4 % de productores se encuentran tipificados como de infrasubsistencia y subsistencia.
Diagnóstico de la tuberculosis bovina utilizando la prueba de tuberculina cervical simple en la comunidad de Montevideo (Leoncio Prado - Huánuco).
(Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2000) Huanca Vasquez, Willyam; Rivera y Ibarcena, Nila; Valencia Chamba, Teodolfo
El presente trabajo de investigación se realizó en la Zona de Montevideo, donde se utilizó 459 animales para la prueba de tuberculina cervical simple; siendo el principal objetivo: diagnosticar la tuberculosis bovina, utilizando la prueba de tuberculina cervical simple en la comunidad de Montevideo provincia de Leoncio Prado. Teniendo como criterio: edad; sexo y grupos raciales. Para realizar la prueba se tomaron los animales a partir de los seis meses de edad. De acuerdo a las edades se observó que el mayor número de vacunos reactores hembras entre las edades 2,1 a 5,0 años, 14 animales reactores sospechosos que representa el 4.48% y un positivo 0,61%; en función al sexo obteniéndose mayor número de animales hembras 16 sospechosos siendo 4,76% y un reactor positivo 0,30%; y de acuerdo a los grupos raciales, los animales cruzados fueron los que más reaccionaron con 11 vacunos sospechosos 3,76 %; un positivo 0,34 %; los europeos 4 animales sospechosos que representa el 4,49%; en menor orden los cebuino 5,56 % sospechosos. Según el análisis estadístico, existe una alta variación para las hembras que los machos, lo mismo para las edades 2,1 a 5,0 años; con respecto a los grupos raciales, los cruzados fueron los que tuvieron menor porcentaje de variabilidad a diferencia de los europeos, esto nos indica que las reacciones en los cruzados se comportaron menos heterogéneos. Del presente trabajo se concluye, en la comunidad de Montevideo se encontró un animal (0,22%) positivo a la tuberculina.
Efecto del uso de narasina y virginiamicina en crecimiento - acabado de gorrinas cruzadas en Huaral.
(Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2000) Robles Huaynate, Rizal Alcides; Jurado Baquerizo, Tulio
El presente trabajo de investigación se realizó en la sección de gorrinos de la granja Agroindustria Santa Rosa SRL Aucallama- Huaral entre los meses de enero-abril de 1998. El objetivo fue analizar el efecto de la inclusión de promotores de crecimiento en la alimentación de cerdos en la etapa de crecimiento-acabado, a través de ganancia diaria de peso, consumo de alimento, conversión alimenticia, rendimiento de carcasa y beneficio económico. Se utilizaron 90 gorrinas recién cambiadas de fase de recría a crecimiento proveniente del cruce de machos Duroc-Belga y hembras Laudrace-Edel, con una edad promedio de 70 días y 25 kilogramos de peso vivo, agrupados en lotes homogéneos (10 por lote) y distribuidos al azar en 3 tratamientos cada tratamiento con tres repeticiones. El experimento tuvo una duración de 45 días para la fase de crecimiento y 30 días para acabado. Los tratamientos fueron: ración sin promotor de crecimiento (testigo), con inclusión de 30 ppm de Narasina y 20ppm. de Virginiamicina en la fase de crecimiento; otro tratamiento sin promotor de crecimiento (testigo), otros dos tratamientos raciones con inclusión de 15 ppm. de Narasina y 1Oppm de Virginiamicina para la fase de acabado. La evaluación concluyó cuando los animales llegaron a los 145 días de edad. Para el análisis estadístico se utilizó el Diseño Completo al Azar y la prueba de comparación de medias de Duncan. En la fase combinada de crecimiento- acabado la mejor ganancia de peso fue: 0.809 kg. para el T3 seguido de 0.791 kg. para el T2 y como último 0.700 kg. para el T1. Estadísticamente hubo diferencias significativas. El mayor consumo fue de 2.156 kg. para el T3 seguido de 2.131 kg. para el T2 y como último 2.068 kg. para el T1; al análisis de variancia para esta variable no hubo diferencias estadísticas significativas (P > 0.05); la mejor conversión alimenticia fue de 2.66 para el T3 seguido de 2.69 para el T2 y como último 2.95 para el T1; del mismo modo al análisis de variancia no hubo diferencias estadísticas significativas entre tratamientos (P > 0.05) el mejor rendimiento de carcasa corresponde al T3 con 76.94% seguido del T2 con 76.14% y como último el T1 con 75.41 %; al análisis de variancia hubo diferencias estadísticas significativas entre tratamientos. El tratamiento más económico fue el T3 con un beneficio neto de 18.34 dólares, 0.214 dólares por kilo de peso vivo y un 22.34% de mérito económico.
Efecto bioeconómico de cuatro niveles de ensilado de pescado en la alimentación de patos (Cairina moschata doméstica L.) en Tingo María.
(Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2001) Torres Fernández, Ricardo Luis; Paredes Orellana, Walter
El presente trabajo se realizó en las instalaciones de la facultad de Zootecnia de la Universidad Nacional Agraria de la Selva en Tingo María, distrito de Rupa Rupa, provincia de Leoncio Prado, Departamento de Huánuco, región Andrés Avelino Cáceres Dorregaray, con una duración de 63 días, el objetivo fue evaluar el aspecto biológico y económico del ensilado de pescado utilizando diferentes niveles en la ración para la alimentación de patos de carne para lo cual se utilizaron 100 patos 88 del cruce (Cairina moschata domestica L. (♂) x Anas platyrhynchus (♀ ), distribuidos al azar, en cinco grupos de 20 animales cada uno, los tratamientos fueron TO- 0.0%, T1 - 10.0 %, T2- 20.0 %, T3- 30.0% y T4- 40.0 % de ensilado de pescado, todos los grupos hasta los 35 días recibieron una ración de inicio con 22 % de proteína y 2.90 Mcal/Kg de EM, de 35 a los 63 días de edad recibieron ración de acabado con 16% de proteína y 3.00 Mcal 1Kg de EM, se evalúo la performance de estos midiendo la ganancia de peso, consumo de alimento, conversión alimenticia, rendimiento de carcasa, calidad de carcasa y beneficio económico. Los resultados de ganancia de peso no fueron diferentes estadísticamente, sin embargo se observa ligera ventaja en el T2, TO y T1 con 2.702, 2.679 y 2.670 Kg., para el consumo de alimento fueron el TO, T2 y T1 con 7.67, 7.49 y 7.38 Kg/animal/Trat. Las conversiones alimenticias de T1, T2 y TO con 2.76, 2.77 y 2.86. El rendimiento de carcasa fue ligeramente mayor para T2 (68.95%), T1 (68.90%) y TO (68.90%); respecto a la calidad de la carne no se encuentran diferencias en color, olor, sabor, textura y aspecto general de la carne, no encontrando deferencias estadísticas significativas P≤0.05. El mayor beneficio económico fue para el T2 con S/. 3.75 seguido por los tratamientos T1 y TO con S/. 3.71 y SI. 3.59. Se concluye que el uso de ensilado de pescado influye favorablemente en el comportamiento biológico manifestando que el uso de 20 % de ensilado de pescado en la ración mejora los resultados.
Impacto del servicio de extensión agrícola en el componente pecuario, Provincia de Leoncio Prado, años 1990 - 2000.
(Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2002) Guzman Cardenas, Marco Antonio; Arévalo Arévalo, Carlos
El presente trabajo se realizó en el Perú, departamento de Huánuco, provincia de Leoncio Prado. Teniendo como objetivos: Determinar el impacto del servicio de extensión agrícola en el componente pecuario durante los años 1990 - 2000, y encontrar las estrategias que contribuyeron a su desarrollo. El periodo de evaluación fue de agosto del año 1999 a abril del año 2000. Utilizándose para ello 120 muestras representativas de la zona en estudio, los cuales fueron evaluados utilizando el modelo estadístico descriptivo. De los resultados obtenidos se concluye: Que factores inherentes al agricultor como el socio económico y cultural, además de estrategias utilizadas inadecuadamente por las instituciones, y la falta de verdaderas políticas de desarrollo de la actividad agrosilvopastoril por parte del estado peruano, influyeron negativamente en el desarrollo pecuario en la zona. Sin embargo el agricultor esta consiente de los beneficios de este servicio, calificándolo de manera aprobatoria ya que le permite mejorar el nivel productivo de sus crianzas y por ende su calidad de vida.
Efecto antihelmintico de la doramectina en ovinos de pelo en trópico húmedo.
(Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2002) Caldas Muñoz, Jorge Luis; Tafur Zevallos, Lisandro
Efecto antihelmintico de la doramectina en ovinos de pelo en trópico húmedo.
Efecto del tiempo de almacenamiento de sangre de vacuno a temperatura ambiente sobre el contenido de macro y micro elementos en el plasma sanguíneo.
(Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2002) Trujillo Roberto, Elvira; Huanca Lopéz, Wilfredo; Lao Gonzáles, Juan
El presente estudio se realizó en el Laboratorio de Nutrición Animal de la Universidad Nacional Agraria de la Selva (UNAS), Tingo María, Perú. El objetivo del presente estudio fue cuantificar la concentración de macro y micro minerales en plasma sanguíneo bovino a diferentes horas y establecer el tiempo óptimo de conservación de las muestras de plasma sanguíneo de tal manera que se altere lo menos posible su concentración. Se evaluaron las variables; concentración de minerales como son: calcio, fósforo, magnesio, potasio, sodio, cobre, hierro y zinc, utilizando el análisis de variancia de regresión por Polinomios Ortogonales (Sistema de análisis estadístico UNESP/FCAVJ). El incremento de macro y micro elementos en plasma sanguíneo evaluados a 48 horas de almacenamiento, fueron como siguen: Ca 28.7 %, P 21 %, Mg 37 %, Na 47 %, K 18 %, Cu 33 % y Fe 17 %. Comparación realizada respecto a la concentración inicial. El zinc permaneció estable, no presentó variaciones significativas.
Jugo de caña de azúcar (Saccharum officinarum L.) como suplemento energético en la alimentación de cerdos en la fase de crecimiento y acabado.
(Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2002) Panduro Cometivos, Jhon Marcos; Paredes Orellana, Walter
El presente trabajo de investigación se realizó en las instalaciones del Centro de Investigación y Producción Tulumayo Anexo La Divisoria (CIPTALD), antigua Estación Experimental de Tulumayo, en el área de cerdos de propiedad de la Universidad Nacional Agraria de la Selva de Tinge María. Situado en el distrito de José Crespo y Castillo, Provincia de Leoncio Prado, Departamento de Huánuco. Se evaluó el efecto de diferentes niveles de adición de Jugo de Caña de Azúcar (JCA), (Saccharum officinarum I) como suplemento energético en la alimentación de cerdos en la fase de crecimiento y acabado, sobre el desempeño productivo en Alimento Consumido (AC), Ganancia de Peso (GDP), Conversión Alimenticia (CA), Rendimiento de Carcasa (RC), Grasa Dorsal (GD), Área de Ojo de Lomo (AOL) y el Efecto Económico. Los cerdos fueron distribuidos en un Diseño Completamente al Azar con niveles de JCA 0%, 15%, 30% y 45 %. El jugo de caña de azúcar en la suplementación de las raciones de los cerdos en 45%, influyen en la GDP y el CA significativamente (P< 0.05) en 68,70 kg y 274,61 kg, respectivamente; en la CA se encontró diferencias significativas (P< 0.05) con respecto SJC con 3,09. La suplementación del jugo de caña de azúcar no deterioran las características de la carcasa, no se encontró diferencias significativas (P > 0.05), del RC; GD y AOL porque se hallan entre los rangos establecidos; pero sin embargo al evaluar el efecto económico del JC al 45 % mostró mejor beneficio frente a los demás porcentajes JC.
Producción del pasto elefante enano Pennisetum purpureum cv. Mott diferentes dosis de nitrógeno y frecuencias de corte en época húmeda en Selva Alta.
(Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2002) Follegatti Romero, Luz Marina; Cárdenas Rivera, Eber; Díaz Céspedes, Medardo Antonio
El presente trabajo se llevó a cabo en los potreros del fundo ganadero El Manantial, en Tingo María, distrito de Rupa Rupa, provincia de Leoncio Prado, departamento de Huánuco, a una altitud de 660 msnm y con una precipitación pluvial mensual acumulado de 2091.1 mm (enero-mayo del 2002). El pasto fue el elefante enano Pennisetum purpureum cv. Mott establecidas al inicio de la época de lluvias (octubre del 2001), dispuestas en 3 bloques, con 4 parcelas principales (dosis de fertilizantes nitrogenados: 0, 200, 300, 400 k/ha/año) y 4 parcelas secundarias (frecuencias de corte: 3, 6, 9, 12 sem); a través de evaluaciones agronómicas, contenido nutricional (MS y proteína total) y de producción de forraje (MS y proteína total). Para el análisis estadístico se utilizó un DBCA con arreglo de parcelas divididas. No encontrándose diferencias significativas (P<0.05) por efecto de la fertilización nitrogenada sobre las variables en estudio. Sin embargo, existe diferencias estadísticas significativas (P<0.05) por efecto de corte sobre estas variables. Asimismo, la producción de forraje y contenido de proteína total varían por efecto de dosis de nitrógeno y frecuencias de cortes. Por tanto, la producción del pasto elefante enano es afectado por las frecuencias de corte y ligeramente por la fertilización nitrogenada. En tal sentido, es recomendable la utilización en función a la producción de materia seca, contenido de proteína total y económica, aprovechar este forraje entre la 6era y 9na semana de edad y con dosis de nitrógeno de 300 k/ha/año.
Evaluación de factores que influyen en el desarrollo de los sistemas de producción ganadera en Selva Alta.
(Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2002) Cardenas Miranda, Romy Carolina; Ríos Alvarado, Jorge
El presente estudio titulado "Evaluación de factores que influyen en el desarrollo de los sistemas de producción ganadera en Selva Alta", fue realizado en las provincias de Leoncio Prado, Marañón y Tocache del Valle del Alto Huallaga, tuvo como problema de investigación la de evaluar los diferentes factores que influyen en la ganadería en Selva Alta, cuyo objetivo es el de evaluar factores sociales, culturales, económicos, técnicos, políticos y medio ambientales que influyen en el desarrollo de sistemas de producción ganadera en selva alta, para ello se tomaron "entrevistas interactivas" a informantes claves en la zona de estudio, los datos fueron analizados mediante el diseño multivariado (Componentes principales y CLUSTER). Los resultados obtenidos indican los factores socioculturales, socioeconómicos, técnicos y políticos, y dentro de estos factores se encontró 52 variables. Para la primera decisión crítica, los factores recuperación de suelos degradados con pasturas y oportunidad de sistemas agroforestales, son los indicadores positivos porque permiten incorporar una política de preservación y manejo racional de los recursos en forma integral, con la finalidad de que sean sostenibles. Para la decisión crítica dos y tres, los factores fundo con problemas de acceso y fracaso de cultivos alternativos son variables que tienen un efecto negativo en el desarrollo productivo. Dentro del factor sociocultural (estrato social bajo), factor socioeconómico (mano de obra mal remunerada) y factor político (falta de apoyo del SENASA para los servicios de vacunaciones) son factores que influyen de manera negativa en las decisiones de los productores agropecuarios, cumpliendo un rol muy importante el factor económico dentro de un sistema productivo porque permite el crecimiento no sustentable de la Amazonia.
Incidencia e identificación del agente etiológico causante de las mastitis subclínica en ganado lechero en la zona de Tingo María - Aucayacu.
(Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2002) Murrieta Lozano, Henry; Pérez Olano, Miguel; Tafur Zevallos, Lisandro
El presente trabajo titulado "incidencia e identificación del agente etiológico causante de la mastitis subclínica en ganado lechero en la zona de Tingo María -Aucayacu, para lo cual se plantea los siguientes objetivos: cuantificar el porcentaje de animales infectados con mastitis subclínica en la zona e identificar los agentes etiológico de la mastitis subclínica propios de la zona de Tingo María- Aucayacu. Para el diagnóstico de la mastitis subclínica se utilizó el reactivo CMT (campo), cultivos bacteriológicos de la leche, método de tinsión de gram, método del conteo de biomasa bacteriana y el antibiograma. En los resultados la incidencia de la mastitis subclínica en las zonas muestreadas Tingo María - Aucayacu es de 77 (22.90%) vacas con reacciones positivas de los 310 (100%) vacas analizadas. En los cuartos analizados 139 (11.29%) cuartos fueron positivos de 1240 (100%) cuartos. El agente de mayor presencia es la Echerichia coli y de menor presencia del Staphylococcus. El grado de confiabilidad de la prueba CMT del 92.5% y el índice de la mastitis subclínica de 0,29. Se concluye que la incidencia de la mastitis subclínica en Ja zona de Tingo María- Aucayacu es baja 22.9%. La Echerichia coli es la bacteria más predominante, seguido del staphylococcus como agentes determinantes de la mastitis subclínica la cual se demostró en él aislamiento y cultivo así como en la susceptibilidad al aritibiograma. La enrofloxacina presento una mejor acción frente a la Echerichia coli inhibiendo el crecimiento y desarrollo de las colonias frente a la oxitetraciclina, cloranfenicol y la gentamicina.

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