Zootecnia
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Item Identificación de endoparásitos en el Hoplias malabaricus (fasaco) en época de vaciante en el tramo de Tingo María – Aucayacu(Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2024) Rengifo Tuesta,Julieta; Tafur Zevallos, Roger LisandroLa investigación se realizó en los afluentes (tributarios) del río Huallaga que corresponden a 14 localidades, en el tramo de Tingo María - Aucayacu. Los tributarios evaluados pertenecen a 14 localidades: Los Milagros, Mapresa, Naranjillo, Pendencia, Peregrino, Pueblo Nuevo, Puerto Ángel, Ricardo Palma, Santa Lucia, Santa Rosa, Santo Domingo de Anda, Shapajilla, Tingo María y Tulumayo y se evaluó del 15 de abril 2020 al 30 de setiembre 2020; se tuvo como objetivo identificar la presencia de endoparásitos en el Hoplias malabaricus (fasaco) en época de vaciante en el tramo de Tingo María – Aucayacu”. Especie dulceacuícola ampliamente distribuida en la Cuenca del Amazonas. Se desarrolló la evaluación de los peces en el Laboratorio de Sanidad Animal de la Universidad Nacional Agraria de la Selva (UNAS) ubicada en la ciudad de Tingo María, distrito de Rupa Rupa, provincia de Leoncio Prado, región Huánuco, Perú; Se colectaron 40 Hoplias malabaricus (fasaco) mediante pesca nocturna con anzuelo. Los resultados reportaron la presencia de tres especies de endoparásitos con potencial zoonótico, entre ellos dos nematodos Contracaecum sp., Eustrongylides sp. y un trematodo Ithyoclinostomum dimorphum. Los parásitos hallados estuvieron ubicados en el mesenterio (metacercaria de Ithyoclinostomum dimorphum y larva L3 de Contracaecum sp.) y en la musculatura (larva L3 de Eustrongylides sp.). Por lo que se llegó a la conclusión de registrar por primera vez estos helmintos para Hoplias malabaricus en Tingo María (Huánuco, Perú), ampliando así sus rangos de distribución geográfica. Los resultados del trabajo de investigación se registran por primera vez estos helmintos parásitos para Tingo María (Huánuco, Perú), ampliando su rango de distribución geográfica.Item Gestión de la producción agropecuaria en el distrito de Jepelacio, provincia de Moyobamba, región San Martín; relacionado al cumplimiento del objetivo de desarrollo sostenible 02(Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2022) Ortega Perea, Jhordan; Saavedra Rodríguez, HugoEl presente trabajo de investigación se llevó a cabo en el Distrito de Jepelacio, Provincia de Moyobamba, Región San Martín, entre los meses de Noviembre del 2020 a Febrero del 2021 con el objetivo de evaluar la relación de aporte de los sistemas de producción agropecuaria para el cumplimiento del Objetivo de Desarrollo Sostenible 02 al 2030, asimismo de caracterizar y tipificar los sistemas de producción. Se trabajó con una muestra de 96 fundos agropecuarios con un nivel de investigación descriptivo y tipo cualitativo-explicativo. Se utilizó el modelo estadístico que corresponde a un diseño completamente al azar, asimismo la prueba de media DGC para determinar diferencias significativas entre los tipos de sistemas. Obteniéndose como respuesta, que al análisis de conglomerados con respecto a las metas del objetivo dos, evaluándose 96 unidades agropecuarias del Distrito de Jepelacio, Provincia de Moyobamba, se encontró tres grupos, resultando el grupo 1, con 31 fundos (32,3 %), mientras que el grupo 2 agrupa al mayor número con 35 unidades agropecuarias (36,5%) y por último el conglomerado 3, está conformado por 30 fincas (31,3%), en ello se evaluaron los criterios de disminución del hambre, evaluándose 09 indicadores, la seguridad alimentaria y mejora nutricional con 11 indicadores, así como también el criterio de promover la sostenibilidad de los agroecosistemas, con el mismo número de indicadores concluyéndose que la agricultura familiar aporta al cumplimiento del Objetivo de Desarrollo Sostenible 02 al 2030 en el distrito evaluado, debido a que son sistemas integrales de producción, tipificado como un agroecosistema biodiverso, constituida por componentes agrícola, pecuario y forestal, manejada por la familia, dando soporte a la disminución de la pobreza, y el hambre con una mejor nutrición y promoción de una agricultura con un enfoque agroecológicoItem Desempeño productivo de pollos criollos mejorados con la inclusión de torta de palmiste en la dieta durante la fase de acabado, en Uchiza(Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2024) Romero Gonzales, Abel Angel; Saavedra Rodríguez, Hugo; Paredes Orellana, Walter AlbertoEl trabajo de investigación se llevó a cabo en el distrito de Uchiza, provincia de Tocache, departamento de San Martín, con el objetivo de evaluar el desempeño productivo y económico de pollos machos criollos mejorados en la fase de acabado (56 – 84 días), alimentados con raciones que contenían 0%, 3%, 6%, 9% y 12% de torta de palmiste (TP). Se utilizaron 125 pollos machos criollos mejorados, con un peso promedio de 1,166 ± 40,15 g, asignados al azar a 5 tratamientos, cada uno con 5 repeticiones y 5 pollos por repetición. Estos fueron alimentados con los siguientes tratamientos: T0: Dieta con 0% TP, T1: Dieta con 3% de TP, T2: Dieta con 6% de TP, T3: Dieta con 9% de TP y T4: Dieta con 12% de TP. Los datos se distribuyeron en un Diseño Completamente al Azar (DCA) y se compararon los promedios con la prueba de Duncan (P ≤ 0.05). Los resultados muestran que las aves que consumieron raciones con inclusión de torta de palmiste exhibieron un desempeño productivo gradualmente menor (P ≤ 0.05) y económico a medida que aumentaba la inclusión del insumo en estudio; mientras tanto, el rendimiento de la carcasa y el peso relativo de las vísceras fueron influenciados por la inclusión de torta de palmiste en las raciones (P ≤ 0.05). Se concluye que los pollos alimentados con raciones sin inclusión de TP mostraron un mejor desempeño productivo y económico.Item Índices bioeconómicos de pollos parrilleros alimentados con dietas que contienen dos tipos de ingredientes energéticos(Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2024) Salazar Ramos, Wenceslao; Robles Huaynate, Rizal AlcidesLa investigación realizada en el Centro de Producción e Investigación Granja Zootecnia de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, provincia de Leoncio Prado, región Huánuco, tuvo como objetivo evaluar los índices bioeconomicos de pollos parrilleros alimentados con dos fuentes de energía. El estudio involucró 96 pollos de la línea Cobb 500 y se determinó los índices productivos como la ganancia de peso, consumo de alimento y conversión alimenticia, además de la pigmentación de tarsos, el beneficio neto y mérito económico durante la fase productiva (1 a 33 días). Los animales fueron distribuidos en dos tratamientos con ocho repeticiones cada uno y seis pollos por repetición. Los tratamientos evaluados fueron: T1 con dieta a base de maíz y T2 con dieta a base de arroz partido. Utilizando un diseño completamente al azar (DCA), se procesaron los datos mediante análisis de varianza con el programa estadístico InfoStat. Los resultados indicaron que la dieta con arroz partido influyó positivamente (p<0.05) en el desempeño productivo total de las aves, mejorando la ganancia de peso y conversión alimenticia y un menor consumo diario de alimento, mientras que la dieta con maíz tuvo un impacto significativo (p<0.05) en la pigmentación de los tarsos. En términos económicos, el arroz partido presentó el mejor beneficio neto y merito económico. Se concluye que el arroz partido es una alternativa viable para mejorar los índices productivos y económicos en pollos parrilleros sin afectar el rendimiento de carcasaItem Estudio comparativo de dos modelos de jaulas metabólicas en base a ensayos de digestibilidad en cuyes (Cavia porcellus L.)(Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2014) Díaz Gonzales, Manuel Jean Paul; Díaz Céspedes, Medardo AntonioLa presente investigación se realizó en el área de animales menores del Centro de Investigación Capacitación y Extensión, y en el laboratorio de Nutrición Animal y Espectrofotometría de la Facultad de Zootecnia. Estas instalaciones están localizadas en la Universidad Nacional Agraria de la Selva, ciudad de Tingo María, distrito de Rupa Rupa, provincia de Leoncio Prado, región de Huánuco. El objetivo fue determinar el modelo de jaula metabólica (cónica o cúbica) que permita controlar mejor el consumo de alimento y cantidad de heces en el uso de la prueba biológica de digestibilidad aparente de la materia seca en cuyes (Cavia porcellus L.) en la etapa de acabado con diferentes sistemas de alimentación (forraje, mixta e industrial). Se distribuyeron en 3 grupos (forraje, mixta e industrial), a cada grupo se dividió en 2 sub – grupos (modelo de jaula: cónica, cubica) y cada sub – grupo contó con 8 repeticiones, la unidad experimental representada por un animal. La digestibilidad aparente en cuyes fue determinada utilizando el método por colecta total, para el alimento balanceado se utilizó un marcador el óxido férrico (Ocre) al 1% incorporado al alimento, para el forraje se realizó en base a horarios y la frecuencia de colecta se realizó cada 24 horas por cada sistema de alimentación; las heces se pesaron, almacenaron y secaron en su totalidad a 60 ºC por 72 horas en una estufa de aire circulante, para ser molidas y enviadas al laboratorio para su análisis de materia seca mediante una estufa de aire circulante a 105 °C por 10 horas. Los mayores consumos de alimento y cantidad de heces (fresco como base seca) obtenidos fueron en las jaulas cúbicas, encontrándose diferencias estadísticas (p<0.05) para los grupos de forraje y mixta frente a las jaulas cónicas. Las digestibilidades aparentes más eficientes de la materia seca encontrados fueron en las jaulas cónicas reportando diferencias estadísticas (p<0.05) en todos los grupos. Por lo tanto el modelo de jaula metabólica que permite controlar mejor la información básica en el uso de la prueba biológica de digestibilidad aparente de la materia seca en cuyes de tres sistemas de alimentación es la jaula cónica.Item Parámetros reproductivos y económicos de cuyes mejorados y nativos criados en dos sistemas de producción en Huancayo(Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2018) Manyari Mendoza, Tatiana; Hernán Guevara, José EdwardEl estudio se realizó en Huancayo, con el objetivo de evaluar los parámetros reproductivos y económicos de cuyes mejorados y nativos criados en dos sistemas de producción. Se utilizaron 120 hembras reproductoras, 60 mejorados y 60 nativos, distribuidos en un diseño de bloques completamente al azar, con arreglo factorial 2 x 2 x 5 (2 genéticas (G) x 2 sistemas de producción (SP) x 5 partos (NP)), donde el factor bloque fueron los momentos de evaluación y los tratamientos fueron la combinación de los factores en estudio; las variables fueron: fertilidad (FER), tamaño de camada al nacimiento (TCN), tamaño de camada al destete (TCD), viabilidad al nacimiento (VN), viabilidad al destete (VD), periodo de gestación (PG) y merito económico (ME). Los resultados observados fueron que hubo diferencia (p<0.05) para el factor genética, en cambio para el factor sistema de producción hubo diferencia (p<0.05) para las variables FER, VD, TCN, TCD y PG, pero no hubo diferencia (p>0.05) para la variable PG y por último al factor número de parto hubo diferencia (p<0.05) para todas las variables (FER, TCN, TCD, VN, VD y PG). En el caso del factor de interacción (G x SP y GxSPxNP), se observa que no hubo diferencia (p>0.05) para todas las variables (FER, TCN, TCD, VN, VD y PG). Se concluye que los cuyes mejorados criados en el SP manejo tecnificado presentan mayor desempeño reproductivo, considerando que para el TCN y TCD se obtuvo un mejor desempeño al tercer parto.Item Merma de peso del pollo parrillero por el transporte y faenamiento en la empresa Demetrios Chicken SAC(Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2024) Guillermo Rodriguez, Denis Reniger; Robles Huaynate, Rizal AlcidesEl trabajo se realizó en las instalaciones de los galpones de la empresa Demetrios Chicken Sac, en la ruta de Tocache – Tingo María y en el centro de faenamiento y comercialización de aves de la misma empresa. Los objetivos fueron determinar el porcentaje de merma por transporte y faenamiento, y determinar la tasa de mortalidad durante el transporte de pollos parrilleros. La evaluación de la merma por el transporte y la tasa de mortalidad fue evaluada durante 45 días, utilizando el total de pollos transportados diariamente. La evaluación de la merma por faenamiento fue evaluada 8 veces, de las cuales 4 evaluaciones fueron con pollos machos y 4 evaluaciones con pollos hembras; para ello se utilizó 70 pollos parrilleros por evaluación. Los datos obtenidos fueron evaluados mediante la estadística descriptiva utilizando el software estadístico de Infostat. Los resultados indican que, la cantidad promedio de pollos transportados diariamente en la empresa es de 3282 unidades, la edad promedio de venta es de 35.93 días, el tiempo de ayuno es de 8.94 horas y el peso de venta es de 2.08 kg. Se concluye que, la merma por transporte de los pollos parrilleros es del 2.44%, representando un costo de S/ 0.13 por kilogramo transportado. La merma por faenamiento de pollos machos y hembras es del 12.35%, el cual está conformado por el 3.37% de sangre, 6.04% de vísceras y 2.94% de plumas. La tasa de mortalidad durante el transporte desde Tocache a Tingo María es del 0.013%.Item Determinación de diferentes niveles de lisina digestible en raciones de pollos machos COBB 500 en la fase de acabado, en el tropico(Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2023) Huaman Castro, Alejandro Ezequiel; Paredes Orellana, Walter Alberto; Saavedra Rodríguez, HugoEl presente trabajo se ejecutó en la unidad de aves del Laboratorio de sistemas de producción Ganadera - Granja Zootecnica – Tulumayo – Aucayacu de la Facultad de Zootecnia de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, Tingo María; teniendo como objetivo: Determinar el nivel óptimo de inclusión de lisina digestible en raciones de pollos machos Cobb 500 en la fase de acabado, en el trópico. Para dicha investigación se utilizó 210 pollos machos Cobb 500, con 21 días de edad distribuidos en cinco (5) tratamientos con siete (7) repeticiones; cada repetición con seis (6) pollos, los tratamientos fueron así: T1 (0.82% LD); T2 (0.92% LD); T3 (1.02% LD); T4 (1.12% LD) y T5 (1.22% LD). Los resultados de consumo diario de alimento, ganancia de diaria de peso y conversión del alimento, si presentaron diferencias estadísticas significativas (p<0,05) con respecto al consumo diario de alimento el T5 con 160.57 g/día obtuvo el mejor resultado en relación al T1, T2, T3 y T4. Con respecto a la ganancia de diaria de peso y conversión del alimento el T2 con 86.23 g/día y 1.85 respectivamente, obtuvo el mejor resultado en relación al T1, T3, T4 y T5. Respecto al nivel óptimo se obtuvo a través de una línea de regresión, dando como resultado el punto del inflexión con 0.89 y con respecto al análisis económico el T2 obtuvo el mejor resultado con S/. 6.26 en el beneficio neto y 41.18 % en el mérito económico. Finalmente se rechaza la hipótesis plateada, que la inclusión de 1.12 % de lisina digestible en la etapa de acabado para pollos de carne machos Cobb 500 será el mejor bioeconomicamente. Se concluye que el nivel óptimo de lisina digestible es con 0.89 % en la ración y que el T2 tubo el mejor resultado bioeconómicoItem Efecto de los extractos de hojas de Piper aduncum L., Morinda citrifolia L. y Artocarpus altilis (S. Park.) sobre índices productivos y rendimiento de canal de pollos parrilleros(Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2024) Alania Santiago, Cindy Vanessa; Paredes López, Daniel Marco; Robles Huaynate, Rizal AlcidesLa presente investigación se realizó en la unidad experimental de aves del Centro de Capacitación e Investigación Granja Zootecnia de la Facultad de Zootecnia de la Universidad Nacional Agraria de la Selva (UNAS), con el objetivo evaluar el efecto de los extractos de las hojas de matico, noni y pan de árbol suministrados en agua de bebida sobre índices productivos y rendimiento de camal de pollos parrilleros; para ello se utilizaron 256 pollos de un día de edad, los cuales fueron distribuidos en ocho tratamientos con 4 repeticiones y 8 pollos por repetición; los tratamientos en evaluación fueron: T1: Dieta sin antibióticos (Control negativo) T2 : Dieta + BMD 10% (Control positivo) T3: Dieta sin antibióticos + 0.005% extracto de matico T4: Dieta sin antibióticos + 0.010% extracto de matico T5: Dieta sin antibióticos + 0.005% extracto de noni T6: Dieta sin antibióticos + 0.010% extracto de noni T7: Dieta sin antibióticos + 0.005% extracto pan de árbol T8: Dieta sin antibiótico + 0.010% extracto pan de árbol, las evaluaciones estadísticas fueron realizados mediante un Diseño Completamente al Azar (DCA) con ocho tratamientos, cuatro repeticiones y 8 aves por repetición las comparaciones de los promedios se realizaron mediante contrastes ortogonales para cada extracto con sus dos dosis, los análisis de variancia del DCA fueron comparados sus respectivos promedios con la prueba de SNK (5%), de la misma manera, se realizó una comparación de promedios por la prueba de Dunnet (5%). Los resultados demuestran que, (P<0-05) la ganancia diaria de peso, consumo diario de alimento y consumo de agua de los pollos parrilleros 1-33 días de edad suplementados con diferentes dosis de extractos de hojas de matico, noni, pan de árbol; fueron mayores en comparación a los obtenidos en los grupos controles. Sin embargo, el rendimiento de carcasa no fue influenciado (P>0-05) por la suplementados con diferentes dosis de extractos de hojas de matico, noni, pan de árbol.Item Efecto bioeconómico de cuyes en fase de acabado alimentados con raciones integrales suplementados con harina de orujo de cerveceria más fitasa(Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2023) Tolentino Lopez, Maria Elena; Saavedra Rodríguez, Hugo; Paredes Orellana, WalterEl presente trabajo de investigación se realizó en la unidad de cuyes de la Granja de la Facultad de Zootecnia, de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, Región Huánuco, con el objetivo de evaluar la respuesta bioeconómica de cuyes machos en fase de acabado alimentados con raciones suplementadas con harina de orujo de cervecería y fitasa. El estudio tuvo una duración de 30 días donde se utilizaron 56 cuyes machos de la línea Perú en fase de acabado con 60 días de edad y 641.50 ± 70.11 g de peso vivo, los cuales fueron distribuidos en siete tratamientos, ocho repeticiones y cada repetición con un cuy, los niveles de inclusón de harina de orujo de cervecería fueron 0, 10, 20 y 30% y la enzima fitasa fue con y sin más un tratamiento control sin inclusión de ambos. El consumo de alimento, la ganancia de peso, la conversión alimenticia, el peso y el rendimiento de carcasa (p>0.05) no fueron afectados por la inclusión de HOC y fitasa; entretanto, económicamente los cuyes que consumieron raciones con 30% de HOC reportaron mejor mérito económico y cuando comparado la inclusión de fitasa se demuestra que las raciones con fitasa generan un 28.91% de mérito económico en relación con aquellos que consumieron raciones sin fitasa que reportó 25.77%. Se concluye rechazando la hipótesis nula, demostrando que la inclusión de 0, 10, 20 y 30% de HOC más fitasa no altera los índices productivos y económicos de cuyes machos en fase de acabadoItem Inclusion de harina de Canavalia ensiformis (frijol de canavalia) tostada en el desempeño bioeconomico de pollos criollos mejorados en la etapa de acabado(Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2023) Dueñas Acosta, Victor Orlando; Saavedra Rodríguez, Hugo; Choque Ticacala, JuanLa investigación evaluó el impacto de la inclusión de 4, 8 y 12% de harina de frijol de canavalia tostada, con el objetivo de determinar el desempeño bioeconómico del consumo diario de alimento (CDA), ganancia diaria de peso (GDP), conversión alimenticia (CA), rendimiento de carcasa (RC), grasa abdominal (GA), beneficio neto (BN) y merito económico (ME) en pollos criollos mejorados durante la etapa de acabado. Se emplearon 120 pollos criollos mejorados de una población total de 300 aves, con una edad de 50 días y un peso de 1.159 ± 0.123 Kg. Distribuidos en tres métodos diferentes con seis repeticiones cada uno, cada repetición incluyó un gripo de cinco pollos criollos mejorados. Se usó el programa estadístico Infostat para realizar un estudio detallado de la información recopilada. Se utilizó el Test de Duncan para cada variable evaluada en el estudio. Se obtuvo que el tratamiento sin harina de canavalia (T0) destacó con un consumo diario de alimento (CDA) de 170.6 g, una ganancia diaria de peso (GDP) de 56.63 g y una conversión alimenticia (CA) de 3.01%, superando a los otros tratamientos. El análisis de rendimiento de carcasa y grasa abdominal no mostró diferencias significativas entre los tratamientos. En términos económicos, el T0 obtuvo el mejor beneficio neto (S/. 124.8) y mérito económico (15.73%). Concluyendo que la inclusión de harina de canavalia no afectó (P>0.0.5) el desempeño bioeconómico, destacando la importancia incluir harina de frijol de canavalia tostada en las raciones de pollos criollos mejorados en la fase de acabado.Item Efecto ixodicida in vitro del extracto etanolico del Piper aduncum (matico) sobre Rhipicephalus microplus (garrapata bovina) en estadio de ninfa(Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2023) Morales Quispe, Margaret Karina; Paredes López, Daniel MarcoEl presente trabajo de investigación se realizó en el Laboratorio de Sanidad de la Facultad de Zootecnia – UNAS, cuyo objetivo fue determinar el efecto ixodicida del extracto etanólico de Piper aduncum (matico) en el control de Rhipicephalus microplus (garrapatas) en la etapa de ninfa. Las hojas de matico primeramente se llevaron a estufa a 40°C por 3 días, luego fueron trituradas en un molino, seguidamente se llevó a maceración con alcohol etanólico a 75% por 3 días finalmente paso a filtración así obteniendo partículas cristalizadas de extracto etanólico de matico. En la prueba in vitro se emplearon 100 ninfas estos se distribuyeron en grupo de 5 y se colocaron sobre papel filtro Wattman N°40 después de ser embebidos con las concentraciones de 0, 1, 2, 4, 8% de extracto etanólico de Piper aduncum con cuatro repeticiones por cada tratamiento. Los resultados obtenidos in vitro fueron analizados empleando la prueba de Kruskal – Wallis para determinar la mortalidad de Rhipicephalus microplus en el estadio de ninfa; obtuvo 35, 50 y 75 % se reporta para los tratamientos con concentración de 2%; con un periodo de supervivencia de 50% después de 10 minutos del contacto al 2% del extracto de matico. El costo de producción del ixodicida de extracto etanólico de Piper aduncum varía de acuerdo a los tratamientos de 0 -8 % de concentración el costo es de 0.76 – 2.84 soles por litro. El extracto etanólico de Piper aduncum mostró efectividad más del 50 % antiparasitario ante ninfas a partir de 2% de concentración después de 10 minutos de contacto las ninfas de garrapata bovinaItem Respuesta bioeconomica de tres variedades forrajeras bajo dos métodos de siembra en el caserío de Montevideo(Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2022) Rivera Damacio, Sara; Robles Rodríguez, Rafael René; Pérez Mendoza, Gunter E.El presente trabajo se llevó a cabo en el caserío de Montevideo, ubicada en el Distrito de Chaglla, Provincia de Pachitea, Región de Huánuco – Perú, 20 km del caserío de Cayumba, el objetivo fue evaluar tres variedades forrajeras bajo dos métodos de siembra en el caserío de Montevideo para la adaptación de las pasturas. El área fue de 483 m2 y se trabajó con 36 parcelas de las tres variedades de Brachiaria y cada parcela tuvo una dimensión de 9 𝑚2 ; mediante un diseño de parcelas divididas en un diseño de bloques (DBA) la cual conto con seis (6) tratamientos y seis (6) repeticiones. Los tratamientos en estudio fueron T1 = Brachiaria brizantha Marandú + Método al voleo, T2 = Brachiaria brizantha Marandú + Método de surco, T3 = Brachiaria brizantha hibrido + Método al voleo, T4 = Brachiaria brizantha hibrido + Método de surco, T5 = Brachiaria brizantha xaraes + Método al voleo y T6 = Brachiaria brizantha xaraes + Método de surco. Con respecto a la altura de la planta la Brachiaria brizantha xaraes obtuvo mayor altura (132,29 cm) y el método de siembra al voleo (110,79 cm), número de macollos no muestra significancia (p-valor >0,05) pero si influye el método de siembra por surco (21,94) número de macollo, porcentaje de cobertura no tuvo ninguna influencia en la cobertura (p-valor >0,05), pero método de siembra al voleo tuvo mayor resultado (92,76%) y en relación Hoja – Tallo la variedad Brachiaria brizantha xaraes ejerció mayor respuesta (1,33) con el método de siembra por surco. Para la producción de biomasa evaluada en forraje verde 40,971.67 FV (kg/ha) y en materia seca (18.85 MS/ha t) y la variedad Brachiaria brizantha xaraes muestra mayor producción con método de siembra al voleo (9,41) MS/ha t. El costo de producción T5 genera S/ 3.00 cuesta alimentar una unidad animal mientras que T4 es de S/ 5.76 al mes.Item Niveles nutricionales y características fisicoquimicas del ensilaje de cáscara de cacao (Theobroma cacao L.) adicionando microorganismos eficientes, en Tingo María(Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2023) Tarrillo León, Michiea; Pérez Olano, Miguel Ángel; Saavedra Rodríguez, HugoEl estudio consideró como objetivo evaluar las características nutricionales y fisicoquímicas del ensilado de la cáscara de cacao con la aplicación de diferente dosis de microorganismos eficientes en Tingo María. Las labores se llevaron a cabo en ambientes del Laboratorio de pastos de la Universidad Nacional Agraria de la Selva en Tingo María, distrito de Rupa Rupa, en el departamento de Huánuco. Se utilizó 60 kg de residuos de la industria de cacao Theobroma cacao L. del distrito de Pumahuasi, las mismas que se molieron y se distribuyeron en cuatro tratamientos diferenciados por la concentración de microorganismos eficientes (ME) por kilogramo de Theobroma cacao L. (T0: Ensilaje de cáscara de cacao sin microorganismos eficientes 0.0%, T1: Ensilaje de cáscara de cacao con 0.5% de ME., T2: Ensilaje de cáscara de cacao con 1.0% de ME, T3: Ensilaje de cáscara de cacao con 1.5% de ME.); cada tratamiento fue depositado en las bolsas de polietileno eliminando el aire del ensilado. Pasado los 25 días, se realizaron las evaluaciones de las características físicas, químicas y un análisis de costo de los tratamientos estudiados; los datos fueron analizados mediante el uso de la estadística no paramétrica. Al determinar la composición química del ensilado de la cáscara de cacao con la adición de microorganismos eficientes a niveles de T3 (1.0% de ME) y T4 (1.5% de ME) resultan altamente nutritivos especialmente en los niveles deproteínas, energía y minerales específicamente el fósforo (P). La cáscara de cacao contiene 76.67% de humedad, 22.36% de materia seca, 1.97% de ceniza, 1.81% de proteína total, 7.24% de fibra total, 0.17% de grasa, 11.17% de extracto libre de nitrógeno y 938 kcal/kg de energía total. T3 (1.0% ME) es el que logra obtener mejores características organolépticas en cuanto alcolor, humedad y el nivel de pH.Item Caracterización del proceso de pesca y comercialización de pescado en época de creciente en Contamana, Loreto(Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2023) Arriaga Abisrror, Sarita Solange; Hernández Guevara, José Edwar; Robles Huaynate, Rizal AlcidesLa investigación se desarrolló en el distrito Contamana, provincia Ucayali, región Loreto con el objetivo de analizar las características del proceso de pesca y comercialización de pescado. Es de tipo descriptivo transversal y se aplicó encuestas para analizar las características generales de pescadores y vendedores, el proceso y puntos críticos de comercialización y se evaluó la adopción de buenas prácticas de pesca y comercialización. Se identificó 235 pescadores y 108 vendedores y se organizó en 3 grupos respectivamente, el grupo 1 y 3 son pescadores informales y prefieren pescar en canoa, con trampa de 3 pulgadas en época de vaciante, al día desembarcan en menor cantidad (26.89 Kg) el grupo 3. La especie más capturada por los tres grupos es el P. nigricans (Boquichico). Así mismo el grupo 1 y 2 de vendedores venden en la mañana y tarde. Los 3 grupos comercializan en 4 estados a las especies clasificados según precio; Fresco: P. punctifer (Doncella), Salpreso: B. vaillantii (Bagre), Seco salado: A. gigas (Paiche) y Fresco salado: P. punctifer (Doncella) tienen como fuente de provisión a un pescador externo. Se concluye que los actores que integran la cadena de comercialización de pescado son: pescadores, intermediarios y consumidor final, los puntos críticos durante el proceso de la pesca y comercialización son la falta de adopción de las buenas prácticas según actividad, ya que el 17.87% de pescadores solo adoptan 5 de 16 buenas prácticas de pesca y el 27.78% de vendedores solo adoptan 8 de 14 buenas prácticas de comercialización.Item Inclusión de harina de pulpa de naranja (Citrus sinensis) en raciones para aves criollos machos mejorados, en las fases de preinicio e inicio - Tingo María(Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2022) Beraun Leandro, Milagros del Pilar; Paredes Orellana, Walter Alberto; Saavedra Rodríguez, HugoEl presente trabajo de investigación se realizó en la unidad de aves de la Facultad de Zootecnia – UNAS, cuyo objetivo fue Evaluar el efecto de la inclusión de harina procesada de pulpa de naranja (Citrus sinensis) en diferentes niveles en la dieta de pollos criollos mejorados machos en la etapa de pre-inicio e inicio sobre el desempeño biológico y económico en la localidad de Tingo María. Para dicha investigación se utilizó 140 pollos machos criollos mejorados de un día de edad y peso inicial de 37 ± 2.0 g; distribuidos en cuatro tratamientos con siete repeticiones; cada repetición con cinco pollos, los tratamientos fueron así: T0 (control); T1 (5% HPN); T2 (10% HPN) y T3 (15% HPN). Para los análisis estadísticos se utilizó el diseño completamente al azar (DCA) y para la comparación de media el T de Duncan con probabilidades (p‹0,05). Los resultados obtenidos a la inclusión de harina de pulpa de naranja en la alimentación de pollos criollos machos mejorados en la fase de pre-inicio e inicio en los parámetros de ganancia diaria de peso (GDP), consumo de alimento diario (CDA) y alimento convertido (CA), presentaron pesos de 167.16 y 473.41 g, y un incremento de peso de 128.93 y 306.25 g. en el tratamiento sin inclusión de harina de pulpa de naranja. Para los parámetros económicos con la dieta sin inclusión de harina de pulpa de naranja se logró el mayor beneficio neto por pollo 2.10 soles y mérito económico de 26.58%.Item Consumo de pasto camerún Echinochloa polystachya (Kunth) Hitch por toretes de carne al pastoreo continúo utilizando el método agronómico y marcadores externos(Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2019) Guerrero Sucuitana De Cabrejos, Yanina; Díaz Céspedes, Medardo AntonioEl estudio tuvo como objetivo estimar el consumo del pasto Camerún Echinochloa polystachya (Kunth) Hitch en base a materia seca por 14 toretes de carne alimentados al pastoreo continuo en condiciones de selva alta del Perú, mediante los métodos agronómico y de indicadores externos, como el óxido crómico y el dióxido de titanio en dosis de 25 g/animal/día, en una fase de adaptación y en fase de toma de muestras de heces del recto cada 24 horas. Se obtuvieron datos de disponibilidad de biomasa pre y post pastoreo tal como ofrecido y materia seca de forraje asignado, forraje residual, forraje acumulado, los cuales determinaron el consumo de materia seca. Para el método de marcadores se determinó el consumo medio de la materia orgánica, excreción fecal promedio diario de materia orgánica, determinación del marcador externo y digestibilidad de la materia orgánica de la pastura. Los resultados muestran que el consumo de pasto al pastoreo en base a materia seca por los toretes fue menor (p<0.05) siendo 9.17 y 8.56 kg/día/torete para los métodos óxido crómico y dióxido de titanio, respectivamente en relación con el método agronómico que reportó 11.99 kg de materia seca por día por torete; sin embargo, el método del marcador con dióxido de titanio (TiO2) fue el más preciso por encontrarse en un punto más cercano al punto referencial teórico. Se concluye que el consumo de pasto Camerún en base a materia seca por toretes al pastoreo es más preciso y a la vez menor que el método agronómico.Item Inclusión de harina de pulpa de naranja (Citrus Sinensis) en raciones para aves criollas machos mejorados, en la etapa de acabado - Tingo María(Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2022) Santa Cruz Rodas, Elgar; Paredes Orellana, Walter Alberto; Saavedra Rodríguez, HugoEste trabajo tuvo como objetivo:Evaluar el efecto biológico y económico con la adición de niveles diferentes de harina de pulpa de naranja (HPN), en la ración de las aves criollas mejorados machos, en la fase de acabado. Se utilizó 175 pollos criollos mejorados, de 51 día de edad y peso inicial de 1600 g; distribuidos en cinco tratamientos con siete repeticiones; cada repetición con cinco pollos, los tratamientos fueron: T0 (testigo); T1 (5% HPN); T2 (10% HPN); T3 (15%HPN) y T4 (20% HPN). Para los análisis estadísticos, se utilizó el Diseño Completamente al Azar (DCA) y para la comparación de medias, el Test de Duncan con probabilidades (p<0.05). Los resultados obtenidos en incremento de peso (IDP), no muestra diferencia estadística (P<0.05) entre tratamientos, pero si, se diferencian numé ricamente, consumo de alimento diario (CDA), no presentan diferencias significativas (p<0.05). Con respecto a la ganancia de peso y conversión alimenticia (CA), estos presentan diferencias significativas estadísticamente al (P<0.05). El T0 reporto una GDP y CA mayor a los demás tratamientos con HPN en la ración, con una ganancia de peso de 42.17 gramos por día y una conversión alimenticia de 3.54 respectivamente, seguido por el T2 y T3, siendo el de menor eficiencia, el tratamiento con 20% del insumo. El T0, sin harina de pulpa de naranja, obtuvo un beneficio neto de S/. 10.88 soles y un mérito económico de y 39.27 %, contrariamente el T4 es el que menos eficiencia mostro un beneficio económico de S/. 8.02 soles y un mérito económico de 30.52 %.Item Caracterización de los sistemas de producción de cuyes (Cavia porcellus) del distrito Cajaruro, provincia Utcubamba, región Amazonas(Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2023) Vilchez Diaz, Dency Mireli; Pérez Olano, Miguel Ángel; Hernández Guevara, José EdwarEl presente trabajo de investigación se realizó en el distrito de Cajaruro, región Amazonas, teniendo como objetivo: caracterizar los sistemas de producción de cuyes ligadas al componente social, económico y tecnico productivo, utilizando para ello encuestas. Se realizó un análisis de conglomerados en 93 familias elegidas al azar y 23 variables de investigación para determinar la existencia de diversos tipos de sistemas de producción. El agrupamiento se realizó utilizando el método de Ward, que crea grupos en los que la varianza es mínima dentro de los grupos y mayor entre ellos. Los grupos están conformados por el 46% (grupo 1), 38 % (grupo 2) y 9 % (grupo 3) del total de sistemas de producción de cuyes. El grupo 3 se diferencia por tener un nivel educativo más alto, lo que favorece la toma de decisiones y participación en capacitaciones. Este grupo también muestra un mayor número de animales, el destino de la producción es la comercialización y poseen un mejor manejo en la dimensión tecnico productivo. El índice de adopción de innovación está considerado en un nivel medio y la tasa de adopción es de 0 % en el ítem que menciona si pertenece a una asociación y con un 99 % en el ítem que menciona la identificación de cuyes enfermos. En conclusión, el grupo 3 corresponde a un sistema de crianza familiar-comercial, a diferencia de los grupos 1 y 2 que corresponden a un sistema familiar.Item Efecto de la inclusión de prebiótico SafMannam® y antibiótico BMD 10® en la alimentación de pollos parrilleros en el trópico(Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2022) Camarena Arcce, Sandy Marlene; Robles Huaynate, Rizal Alcides; Saavedra Rodríguez, HugoEl trabajo de investigación se ejecutó en la unidad de aves de la Facultad de Zootecnia - UNAS, con el objetivo de determinar los índices productivos y económico de pollos parrilleros suplementados con prebiótico y APC. Fueron utilizados 168 pollos machos de 1 día de edad, con peso vivo de 44.05 ± 1.34 g, los cuales se distribuyeron en cuatro tratamientos: T1. Ración sin aditivo, T2. Ración con 0.025% de prebiótico, T3. Ración con 0.05% de APC y T4. Ración con 0.025% de prebiótico + 0.05% de APC, con siete repeticiones y seis aves por repetición. Las evaluaciones se realizaron en las fases de inicio, crecimiento, acabado y en el periodo total de 1 a 33 días de edad. Los datos fueron sometidos a un diseño completamente al azar y los promedios fueron comparados con la prueba de SNK (5%). En las tres fases y en el periodo total, la suplementación de prebiótico y APC en raciones de pollos parrilleros machos no influenciaron sobre los índices zootécnicos; a excepción del consumo de alimento que, en la fase de crecimiento de 8 a 21 días de edad, los pollos suplementados consumieron más (p<0.05) alimento que los pollos sin suplementación. Sin embargo, en la fase de acabado los pollos suplementados con prebiótico más APC consumieron menos (p<0.05) alimento que aquellos sin suplementación y suplementados con prebiótico. Se concluye que, la suplementación de prebiótico y APC no influenciaron los índices zootécnicos, pero aquellos suplementados con prebiótico + APC muestran mejor mérito económico
