Uso del extracto etanólico del rizoma de sacha jergón (Dracontium spruceanum Schott) en el agua de bebida de pollos parrilleros en fases de inicio y crecimiento, en tingo maria.
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Date
2016
Authors
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Publisher
Universidad Nacional Agraria de la Selva
Abstract
El presente trabajo de investigación se realizó en el área de aves de la
Facultad de Zootecnia de la Universidad Nacional Agraria de la Selva (UNAS),
con el objetivo de evaluar los parámetros sanguíneos y productivos de pollos
parrilleros que consumieron agua de bebida suplementada con diferentes
concentraciones de extracto etanólico de rizoma de sacha jergón (EERSJ),
para ello fueron utilizados 100 pollos parrilleros machos con un día de edad,
con 46.1 ± 1.6 g de peso vivo. Los rizomas de sacha jergón fueron obtenidos
de diferentes parcelas del distrito de Rupa Rupa, en seguida fueron procesados
en los laboratorios de la UNAS, hasta obtener los extractos y posteriormente
fue determinado el IC50, para plantear los siguientes tratamientos: T1: Pollos sin
suministro de EERSJ en el agua de bebida, T2: Pollos con suministro de 0.35
mg/mL de EERSJ en el agua de bebida y T3: Pollos con suministro de 0.70
mg/mL de EERSJ en el agua de bebida. Las aves fueron distribuidas en tres
tratamientos, cinco repeticiones y cada repetición con seis pollos. Las variables
sanguíneas y productivas, fueron sometidas en un diseño completamente al
azar, con excepción para las sanguíneas, que fue con arreglo factorial 3 x 2 + 1
(tres dosis de EERSJ x dos edades + un control); los análisis de variancia
fueron realizados con el programa estadístico estudiantil InfoStat (2016) y los
promedios de los tratamientos fueron comprados por el test de Tukey 5%. Los
resultados indican que los pollos que consumieron agua de bebida
suplementada con 0.7 mg/mL de EERSJ presentaron (p<0.05) mayores
concentraciones de hamatocrito, hemoglobina y eritrocitos, en relación a
aquellos que no consumieron el EERSJ; entretanto, la proteína sérica y la
glucosa no fueron alterados (p>0.05) por la suplementación del EERSJ; sin
embargo, las edades de los pollos influenciaron (p<0.05) sobre los parámetros
sanguíneos. Las variables productivas no fueron influencias (p>0.05) por la
suplementación de EERSJ en el agua de bebida; con excepción para el
consumo de alimento, donde, los pollos que consumieron agua suplementada
con 0.7 mg/mL de EERSJ, consumieron (p<0.05) menos alimento en relación a
aquellos que bebieron agua sin EERSJ. Se concluye que la suplementación de
0.7 mg/mL de EERSJ en el agua de bebida de pollos machos de 1 a 35 días de
edad reportaron mayores concentraciones de las células rojas y consumieron
menos alimento.
Description
Keywords
Consumo de alimento, Conversión alimenticia, Eritrocitos, Hematocrito, Hemoglobina, Suero sanguíneo