Desempeño bioeconómico de cuatro niveles de inclusión de harina de cáscara de theobroma cacao l (cacao) en dietas de oreochromis niloticus (tilapia) en fase de engorde
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Date
2018
Authors
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Publisher
Universidad Nacional Agraria de la Selva
Abstract
El presente trabajo de investigación se realizó en las instalaciones de la
piscigranja “El encanto de Saipai”, ubicado en la Provincia de Leoncio Prado,
Región Huánuco, con el objetivo de determinar el desempeño bioeconómico de
Oreochromis niloticus (tilapia), alimentadas con dietas peletizadas incluidas con
diferentes niveles de cáscara de cacao; para ello, se emplearon 200 tilapias en
fase de engorde, con tres meses de edad y con 191.06 ± 15.24 g de peso vivo,
los cuales fueron distribuidos en un diseño completamente al azar con 5
tratamientos (0%, 5%, 10%, 15% y 20% nivel de inclusión de harina de cáscara
de cacao), 4 repeticiones y cada repetición con 10 peces. Los resultados
muestran una tendencia lineal, que a mayor inclusión de harina de cáscara de
cacao en las dietas para tilapias en fase de engorde presenta mejor resultado
en velocidad de crecimiento en peso, tasa de crecimiento especifico en peso, y
conversión alimenticia aparente (2.86 g/día, 1.05% y 2.28 respectivamente), los
peces alimentados con 5% y 10% de harina de cáscara de cacao mostro mayor
utilidad 28.8%. En conclusión, a mayor inclusión de harina de cáscara de cacao
en dietas peletizadas para tilapia se mejorá la respuesta productiva, por lo
tanto, se puede incluir hasta un 20% en la dieta.
Description
Keywords
Acuicultura, Jaulas flotantes, Alimentación, Fibra total, Nutrientes, Fibra detergente neutro, Teobromina.