Obtención de empaques biodegradables a partir del almidón de yuca (Manihot esculenta Crantz) y maíz (Zea mays)

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dc.contributor.advisorDávila Trujillo, Roberto
dc.contributor.authorGarcía Villegas, Karem Liliana
dc.date.accessioned2022-10-26T12:36:11Z
dc.date.available2022-10-26T12:36:11Z
dc.date.issued2022
dc.description.abstractEl objetivo del presente trabajo fue desarrollar empaques biodegradables a partir de almidón de maíz y de yuca, se combinando el almidón de yuca, almidón de maíz, agua destilada, ácido acético y como plastificante la glicerina en distintos porcentajes (20% y 40%) y se evaluaron sus propiedades mecánicas, capacidad antioxidante, análisis térmico, microscopia electrónica de barrido y análisis de biodegradabilidad. Se realizaron 8 tratamientos de los cuales 4 tratamientos con 20% de glicerina y 4 tratamientos con 40% de glicerina ambos con proporciones de almidón de yuca y maíz Y:M (10:0, 5:5, 2:8, 0:10) en base a 10g de almidón (p/p). Presentando como resultados finales que las propiedades mecánicas del bioplástico elaborado en los tratamientos 5 y 8 son deficientes frente a un plástico convencional como tensión y espesor, mientras que, si demostró tener capacidad antioxidante, ser biodegradable y tener resistencia térmica comprobado por los termogramas DSC y TGA. Demostrando su gran capacidad para degradarse.es_PE
dc.description.provenanceSubmitted by John Deivis Martin Pardo (john.martin@unas.edu.pe) on 2022-10-26T12:36:11Z No. of bitstreams: 1 TS_KLGV_2022.pdf: 4339703 bytes, checksum: 3260ebbac6a056ee2235234e8eb769a6 (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2022-10-26T12:36:11Z (GMT). No. of bitstreams: 1 TS_KLGV_2022.pdf: 4339703 bytes, checksum: 3260ebbac6a056ee2235234e8eb769a6 (MD5) Previous issue date: 2022en
dc.formatapplication/pdfes_PE
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14292/2230
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherUniversidad Nacional Agraria de la Selvaes_PE
dc.publisher.countryPEes_PE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_PE
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/es_PE
dc.sourceUniversidad Nacional Agraria de la Selvaes_PE
dc.sourceRepositorio Institucional - UNASes_PE
dc.subjectBioplásticoes_PE
dc.subjectAlmidón de yucaes_PE
dc.subjectAlmidón de maízes_PE
dc.subjectBiodegradablees_PE
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.07.01es_PE
dc.titleObtención de empaques biodegradables a partir del almidón de yuca (Manihot esculenta Crantz) y maíz (Zea mays)es_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/masterThesises_PE
renati.advisor.dni22973054
renati.advisor.orcidhttps://orcid.org/0000-0001-7555-6300es_PE
renati.author.dni42164276
renati.discipline521227es_PE
renati.jurorBlas Matienzo, José Antonioes_PE
renati.jurorParedes Salazar, José Luises_PE
renati.jurorDionisio Montalvo, Franklines_PE
renati.levelhttp://purl.org/pe-repo/renati/nivel#maestroes_PE
renati.typehttp://purl.org/pe-repo/renati/type#tesises_PE
thesis.degree.disciplineMaestría en Ciencias en Agroecología Mención: Gestión Ambientales_PE
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional Agraria de la Selva. Escuela de Posgradoes_PE
thesis.degree.nameMaestro en Ciencias en Agroecología, mención: Gestión Ambientales_PE

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