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Evaluación de la sustentabilidad ambiental en fincas de producción convencional de cacao en las regiones de Huánuco y San Martín
(Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2024) Palomino Bartolome, Tatiana Malu; Chuquilin Bustamante, Edilberto
El Perú enfrenta serios problemas ambientales, como la deforestación y la degradación de los ecosistemas. Un ejemplo que contribuye a ello es el cultivo convencional de cacao, asociado a malas prácticas agrícolas. El objetivo de este estudio fue evaluar la sustentabilidad ambiental de las unidades de producción convencional de cacao (UPC) en las regiones de Huánuco y San Martín. Para determinar el índice de sustentabilidad ambiental (ISA) de las UPC, se seleccionaron seis indicadores: manejo en conservación de suelos, conservación de los recursos hídricos, manejo de la biodiversidad, manejo de residuos sólidos, manejo y uso seguro de agroquímicos y conocimiento en el manejo ambiental y conciencia ecológica. El trabajo consistió en realizar una encuesta basada en indicadores y subindicadores seleccionados aleatoriamente en 120 UPC de cada región. Al determinar el ISA para cada UPC en cada región, pudimos mostrar mediante análisis de conglomerados tres grupos en cada región. De estos, el Grupo 3 (28%) para Huánuco ha logrado la ISA >2, mientras que San Martín no ha logrado la sostenibilidad ambiental. Aplicando la metodología propuesta, sólo el 10,8% y el 1,6% de las UPC de las regiones Huánuco y San Martín, respectivamente, alcanzan la sostenibilidad ambiental. Los indicadores de conservación de recursos hídricos, manejo y uso seguro de pesticidas, y conocimiento en
el manejo ambiental y conciencia ecológica demuestran la sostenibilidad de las UPC en ambas regiones. Los indicadores restantes requieren especial atención para lograr la sostenibilidad de las unidades tradicionales de producción de cacao en ambas regiones.
Almacenamiento de carbono orgánico en el suelo en plantaciones de Camellia sinensis (té) en el distrito de Daniel Alomía Robles – Pumahuasi
(Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2026) Tello Pinedo, Jeancan Stip; Manrique de Lara Suarez, Lucio
En la investigación se determinó el almacenamiento de carbono orgánico en el suelo en plantaciones de Camellia sinensis (Té) en el distrito de Daniel Alomía Robles – Pumahuasi. Metodológicamente es de tipo no experimental, cuantitativo, transversal y descriptivo, ajustada al diseño de estadística comparativa, donde se calcularon la cantidad de carbono en tres componentes: Carbono orgánico del suelo (COS), carbono orgánico en la raíz (CR), carbono orgánico en la hojarasca (CH), los datos recopilados fueron de un área con cultivo perenne fundo “Paulino” (2.18 hectáreas aproximadamente). Se determino en contenido de C a profundidades de 0.0-0.10 m, 0.10-0.20 m y 0.20-0.30 m para las
variables COS y CR, y para CH solo muestras de una subparcela (50 x 5 m); mediante el método de Wlkley & Black y del Centro Mundial de Agroforestería-ICRAF respectivamente. Los resultados muestran variabilidad de almacenamiento de C, siendo para COS estimado de 14.10, 13.71 y 12.77 t/ha, (C.V. 6.47, 7.40 y 12.82 % respectivamente), para CR valores resultantes de 2.57, 1.05, y 0.94 t/ha (C.V.14.69, 13.40 y 4.77 % respectivamente), y para CH resulto 1.27 t/ha (C.V. 14.92 %); así mismo, el C almacenado a 0.30 m de profundidad es de 40.57 y 4.57 t/ha para COS y CR, 1.27 t/ha para CH, que representan el 87.42, 9.85 y 2.74 % de contenido de C. Se concluye que, en plantaciones de Camellia
Sinensis, el C almacenado es mayor para el componente suelo, seguido de la raíz y la hojarasca.
Dilución del estiércol de porcino (Sus scrofa domesticus) en la producción de biogás a nivel de laboratorio
(Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2025) Gamarra Omonte, Ketly Magaly; Dionisio Montalvo, Franklin; Zavala Guerrero, Sandra Lorena
El presente estudio determinó el efecto de la dilución del estiércol de porcino (Sus scrofa domesticus) en la producción de biogás a nivel de laboratorio, con el objetivo de identificar la proporción óptima para la generación energética bajo digestión anaerobia. Se trabajó con tres diluciones (1:2, 1:3 y 1:4) y dos testigos (solo estiércol y solo agua), registrando producción total, composición gaseosa y tasa de rendimiento. La dilución 1:2 fue la más eficiente con 552 ml de biogás y 397.44 ml de metano (CH₄), presentando la mayor tasa de rendimiento con 17.25 ml/día de biogás y 12.42 ml/día de metano; seguida por la dilución 1:3 con 482 ml de biogás y 298.84 ml de metano (CH₄) con una tasa de 11.48 ml/día de biogás y 7.12 ml/día de metano, y finalmente la dilución 1:4 con 425 ml de biogás y 238 ml de metano (CH₄) con tasas de 7.59 ml/día de biogás y 4.25 ml/día de metano. En contraste, el testigo con estiércol sin diluir produjo solo 41 ml de biogás y 5.74 ml de metano (CH₄), con una tasa mínima de 3.14 y 1.07 ml/día, mientras que el testigo con agua no generó gas alguno. Con estos resultados, se concluye que la proporción óptima de dilución para maximizar el rendimiento bioenergético del estiércol porcino es 1:2, debido a su mayor eficiencia y velocidad de producción, constituyéndose como la alternativa más viable para biodigestores a mayor escala y sistemas de aprovechamiento sostenible de residuos pecuarios.
Crecimiento de plantones injertados de Persea americana (palto) en dos variedades hall y fuerte utilizando dos bioestimulantes a tres dosis en Tingo María, Huánuco
(Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2025) Mallqui Medrano, Graciela Pamela; Chávez Matías, Jaime Josseph
El presente estudio se realizó en el vivero “El Agrónomo” de la Facultad de Agronomía de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, en Tingo María, con el objetivo de evaluar el crecimiento de injertos de palto (Persea americana) en dos variedades (Hall y Fuerte), mediante la aplicación de dos bioestimulantes (Agrostemin-GL y Rumba) en tres dosis (15, 30 y 60 ml/20 L). El experimento tuvo una duración de ocho meses, durante los cuales se realizaron labores de manejo cultural, control fitosanitario y aplicación de los bioestimulantes. Se evaluó 14 tratamientos en estudio en los parámetros de crecimiento del diámetro y altura del injerto, número de brotes y hojas, área foliar, peso fresco y seco de raíz y porcentaje de materia seca. El análisis estadístico se realizó mediante la prueba de Duncan (α = 0,05). Los resultados indicaron que los tratamientos T6 (Agrostemin-GL + 60 ml/20 L + variedad Fuerte) y T12 (Rumba + 60 ml/20L + variedad Fuerte) presentaron los mejores resultados en las evaluaciones periódicas, destacando el T6 en diámetro del injerto (10,2 mm) y el T12 en altura (46,59 cm) y número de hojas (56,12). En la evaluación final, otros tratamientos como T10
y T11 mostraron mejores respuestas en parámetros destructivos, sin diferencias estadísticas significativas respecto a T6 y T12 . El tratamiento T6 resultó ser el más rentable, con una relación beneficio/costo de 1,48.
Factores de éxito que contribuyen al desarrollo de las organizaciones empresariales en el sector hotelería de la ciudad de Tingo María
(Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2023) Suarez Silva, Maria Zoe; Chacón López, Victor
Esta investigación fue realizada en los diferentes establecimientos hoteleros de la ciudad de Tingo María – Huánuco (Perú), que tuvo como objetivo determinar la relación que existe entre los factores de éxito y el desarrollo de las organizaciones empresariales en el sector hotelería de la ciudad de Tingo María. La muestra incluyo 54 establecimientos hoteleros, a quienes se les realizo una encuesta de 16 preguntas, se evaluó también las características sociodemográficas como edad y género. El tipo de estudio planteado es básico porque pretende dar a conocer la realidad tal como se presenta en el tiempo, determinar1 la relación que existe entre los factores de éxito y el desarrollo de las organizaciones empresariales en Tingo María, el método será descriptivo correlacional, ya que esto va a medir el nivel de asociación entre las diversas variables de investigación; el cuestionario realizado fue con la escala Likert. Luego del análisis se concluyó que, si existe correlación entre las variables factores de éxito y el desarrollo de las organizaciones empresariales en el sector hotelería de la ciudad de Tingo1 María1, con una correlación calificado como muy alta (rs = 0-994), y con un P valor menor a 0.05. con estos datos se llegó a mostrar que existe relación entre las variables Factores de éxito y el desarrollo de las organizaciones empresariales del rubro hotelero de la ciudad de Tingo María.
