Uso de la manchinga (Brosimum alicastrum bolivarense) para incrementar la productividad de leche en los hatos ganaderos del distrito de San Jose de Sisa, el Dorado, San Martín
dc.contributor.advisor | Dionisio Montalvo, Franklin | |
dc.contributor.author | Olórtegui Pinche, Indira Gandi | |
dc.date.accessioned | 2023-06-13T20:09:44Z | |
dc.date.available | 2023-06-13T20:09:44Z | |
dc.date.issued | 2022 | |
dc.description.abstract | En la alimentación del ganado vacuno en evaluación, se consideraron dos tratamientos (T0: constituido por 98% de polvillo de arroz, 0,6% de sal mineral y 1,4% de sal común y T1: constituido por 80% de harina de forraje de manchinga, 16% de polvillo, úrea 2% y similar cuota de sales). Aplicando un diseño de tratamientos cruzados (crossover), con dos grupos de evaluación de cinco vacas cada uno. Asimismo, se analizó la cantidad de sólidos totales y proteínas para determinar si existía un mejoramiento en la calidad de leche producida. El estudio realizado, muestra un resultado positivo con un incremento en la productividad de leche, de 3.98 L/día (etapa previa) a 5.17 (29.9%) y 5.65 L/día (42.1%), de las vacas alimentadas con el T0 y T1 respectivamente. La cantidad de sólidos totales y proteínas presente en la leche de vacas alimentadas con manchinga fue de 13.16% y 3.18% respectivamente, mientras que en las vacas alimentadas con alimento suplementario tradicional fue de 12.6% y 3.23% respectivamente; lo que manifiesta que no existe diferencia en ambos casos. La dieta del ganado basada en harina de manchinga, propone una gran y mejor alternativa a la alimentación tradicional suplementaria. | es_PE |
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dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.14292/2444 | |
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dc.publisher | Universidad Nacional Agraria de la Selva | es_PE |
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dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | es_PE |
dc.source | Universidad Nacional Agraria de la Selva | es_PE |
dc.source | Repositorio Institucional - UNAS | es_PE |
dc.subject | Manchinga | es_PE |
dc.subject | Vacas | es_PE |
dc.subject | Leche | es_PE |
dc.subject | Productividad | es_PE |
dc.subject | Sólidos totales | es_PE |
dc.subject | Proteínas | es_PE |
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dc.title | Uso de la manchinga (Brosimum alicastrum bolivarense) para incrementar la productividad de leche en los hatos ganaderos del distrito de San Jose de Sisa, el Dorado, San Martín | es_PE |
dc.type | info:eu-repo/semantics/masterThesis | es_PE |
renati.advisor.dni | 49039979 | |
renati.advisor.orcid | https://orcid.org/0000-0001-8549-3411 | es_PE |
renati.author.dni | 46729357 | |
renati.discipline | 311027 | es_PE |
renati.juror | Morales y Chocano, Luis A. | es_PE |
renati.juror | López Tejada, Ender | es_PE |
renati.juror | Rengifo Rojas, Alex | es_PE |
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