Browsing by Author "Adriazóla del Aguila, Jorge L."
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Item Cadmio y polifenoles totales en la fermentación de los granos de cacao (Theobroma cacao L.) clon ccn-51(Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2019) Falcón Paredes, Geider; Adriazóla del Aguila, Jorge L.El presente trabajo de investigación se llevó a cabo con la finalidad de evaluar cadmio (Cd) y polifenoles totales en granos de cacao clon CCN-51 por efecto de la fermentación, en el centro de beneficio de la Cooperativa Agroindustrial Cacao Alto Huallaga (CAICAH), para tal efecto se cosecharon mazorcas de cacao fisiológicamente maduras. Los parámetros evaluados de importancia fueron, el efecto de la fermentación de granos de cacao en el contenido de Cd y polifenoles totales, los otros parámetros son considerados secundarios, pero nos ayuda a conocer el efecto de la fermentación de granos de cacao. El diseño estadístico empleado en el presente trabajo fue un diseño completamente al azar (DCA) con 4 tratamientos, incluido el testigo y 3 repeticiones. Los resultados encontrados en el experimento indican que el tratamiento T3 (Grano fermentado sin Escurrir + Saccharomyces cerevisiae 1 % p/p) obtuvo menos contenido de Cd en cotiledón del grano de cacao y el mayor contenido de polifenoles totales lo obtuvieron los tratamientos T1 (Grano fermentado sin escurrir) y T3 (Grano fermentado sin escurrir + Saccharomyces cerevisiae al 1% p/p) respectivamente.Item Evaluación del crecimiento de plantones de copoazú (theobroma grandiflorum will ex spreng schum) a diferente porcentaje de sombreamiento y tamaños de semilla en fase de vivero en Tingo María(Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2019) Álvarez Navarrete, Gina Katiusca; Adriazóla del Aguila, Jorge L.La presenta investigación se realizó en el vivero del Fundo Agrícola Nº 1, en la provincia de Leoncio Prado, cuyo objetivos fue Evaluar el crecimiento de las plantas de copoazú (Theobroma grandiflorum Will ex Spreng Schum) en vivero, cultivados con diferentes porcentajes de sombreamiento y tamaño de semilla en la ciudad Tingo María; los factores en estudio fueron el porcentaje de sombreamiento (A), cuyos niveles fueron 65 %, 75 % y 0 %; y el tamaño de semilla (B), cuyo niveles fueron grande, mediano y pequeño, que originaron nueve combinaciones. Los análisis estadísticos nos muestran que no existió interacción en el porcentaje de sombreamiento y el tamaño de semilla; el 0 % de sombreamiento favoreció a los caracteres vegetativos: diámetro de tallo 5.02 mm, número de hojas de 13.54, la longitud radicular 51.44 cm, el volumen radicular 10.37 cm, el peso fresco y seco 12.12 cm y el 65 % de sombreamiento se tuvo mejores resultados para la altura total de planta con 34.24 cm, el área foliar de 116.73. Al utilizar el tamaño de semilla grande favoreció a los caracteres vegetativos: área foliar 112.18, el diámetro 4.79 mm, peso fresco y seco 11.05 g, volumen radicular 7.96; al utilizar la semilla mediana obtuvo mejores resultados para la altura de 34.33 cm), y las semillas pequeñas tuvieron mejores resultados para el numero de hojas con 11.50 hojas, la longitud radicular de 45.78 cm.Item Producción de plantones de guanábana (Annona muricata L.) con dos tipos y cinco métodos de injertos a nivel de vivero en Tingo María(Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2020) Narciso Nieto, Katherine Greace; Adriazóla del Aguila, Jorge L.Bajo condiciones de Tingo María; a nivel de vivero se investigó el mejor tipo y modalidad de injerto en plantones de guanábana (Annona muricata). Cuyos resultados muestran que el mayor porcentaje de número de plantas prendidas se obtuvieron con el injerto tipo hendidura modalidad púa central con un promedio de 73 %, seguido por el injerto tipo hendidura modalidad momia con un promedio de 66 %; sin embargo, el injerto tipo corteza modalidad e injerto tipo corteza modalidad escudete no tuvieron éxito. Respecto al desarrollo del diámetro, longitud, número de ramas y área foliar; el injerto tipo hendidura modalidad púa central obtuvo los mejores resultados seguido por el injerto tipo hendidura modalidad momia. Además, se observó que la acumulación de biomasa en el injerto está directamente relacionado con un mejor desarrollo de los plantones, por ende fue dependiente al tipo de injerto.
