Productividad de Pleurotus djamor (Rumph. ex Fr.) boedijn usando como sustratos cáscara de café y paja de arroz suplementados con maíz molido

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dc.contributor.advisorRuíz Rengifo, Ladislaoes_PE
dc.contributor.authorSalas Huamán, Jean Denises_PE
dc.date.accessioned9/24/2020 11:05es_PE
dc.date.available9/24/2020 11:05es_PE
dc.date.issued2019es_PE
dc.description.abstractDe ingentes recursos de nuestra biodiversidadsabemos poco sobre hongos comestibles, por cuanto es necesario promover su estudio.Conesta investigación se buscaconocerla productividad de Pleurotus djamorusando como sustratos cáscarade café y paja de arroz suplementados conmaíz molido.Las cepas delos hongoscolectados en la zona y aislados fueron proporcionadaspor el Laboratorio de Micología y Tecnología de la Propagación de la Universidad Nacional Agraria de la Selva–Tingo María,las semillas “spawn” fueron obtenidas en granosde trigoresbalado(trigo sin pelar)y sembrados en los sustratos cáscarade caféy pajade arroz suplementados con harina demaízpreviamentefermentados y semiesterilizados.El mejor resultadocon respecto a losdemás sustratos, se logró conpaja de arroz+ 20 g de maízmolido enrelación alpeso fresco del hongo Pleurotus djamor(128±9.81g/bolsa),menor tiempo entre la inoculación de la semilla y el Inicio de fructificación(11.2días), mayor eficiencia biológica (44.42 ±3.38 %),y mayor rendimiento(25.42 ±2.27 %/bolsade capacidad de 290g de sustrato seco). El suplemento con maízmolidoha mejorado los resultadosde productividaddel hongoen los sustratos a base de paja de arroz y cascara decafées_PE
dc.description.uriTesises_PE
dc.formatapplication/pdfes_PE
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14292/1796es_PE
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherUniversidad Nacional Agraria de la Selvaes_PE
dc.publisher.countryPEes_PE
dc.relationinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_PE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_PE
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/es_PE
dc.sourceUniversidad Nacional Agraria de la Selvaes_PE
dc.sourceRepositorio Institucional - UNASes_PE
dc.subjectHongos comestibleses_PE
dc.subjectamazoniaes_PE
dc.subjectsustratoes_PE
dc.subjectproductividades_PE
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.02es_PE
dc.titleProductividad de Pleurotus djamor (Rumph. ex Fr.) boedijn usando como sustratos cáscara de café y paja de arroz suplementados con maíz molidoes_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_PE
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersiones_PE
renati.discipline821046es_PE
renati.levelhttp://purl.org/pe-repo/renati/nivel#tituloProfesionales_PE
renati.typehttp://purl.org/pe-repo/renati/type#tesises_PE
thesis.degree.disciplineIngeniería Forestales_PE
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional Agraria de la Selva. Facultad de Recursos Naturales Renovableses_PE
thesis.degree.levelTitulo Profesional
thesis.degree.nameIngeniero en Recursos Naturales Renovables con mención en Forestaleses_PE

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