Capacidad productiva de Pleureotus ostreatus cultivado en sustratos a base de residuos de origen agrícola y forestal en Tingo María

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dc.contributor.advisorRuiz Rengifo, Ladislao
dc.contributor.authorRuiz Tello, Marjory Abigail
dc.date.accessioned2026-02-09T18:39:31Z
dc.date.available2026-02-09T18:39:31Z
dc.date.issued2024
dc.description.abstractEl estudio tuvo como objetivo Conocer la capacidad productiva de Pleurotus ostreatus sobre sustratos a base a residuos de origen agrícola y forestal. La investigación tuvo dos etapas: la activación y producción de semilla en el Laboratorio de Micología y Tecnología de la Propagación de la Universidad Nacional Agraria de la Selva y la producción del hongo en un ambiente protegido con mallas y techo en la Asociación de Vivienda Buenos Aires. En la región del Alto Huallaga, los residuos agrícolas y forestales son desechados de manera inadecuada, generando impactos ambientales negativos. Este estudio evaluó la capacidad productiva de Pleurotus ostreatus en cinco sustratos T1 (aserrín de bolaina), T2 (tallo de arroz), T3 (bagazo de caña de azúcar), T4 (aserrín de cajonería) y T5 (cáscara de arroz) distribuidos en 10 repeticiones. Los mejores sustratos fueron el bagazo de caña de azúcar (785,20 g) y el tallo de arroz (608,30 g), con tiempos de incubación de 25,80 y 28,10 días, respectivamente. En contraste, la cáscara de arroz tuvo el menor rendimiento (15,70 g). Se concluye que el bagazo de caña y el tallo de arroz son los más adecuados para el cultivo de P. ostreatus
dc.description.provenanceSubmitted by John Deivis Martin Pardo (john.martin@unas.edu.pe) on 2026-02-09T18:39:31Z No. of bitstreams: 3 TS_MART_2024.pdf: 3619773 bytes, checksum: e0af81f13b5160008f36966f8422143b (MD5) AUTORIZACIÓN AUTOR.pdf: 703873 bytes, checksum: 6903583e3387b85012304fb42c304594 (MD5) REPORTE SIMILITUD.pdf: 3197799 bytes, checksum: d86085d92c8ac313a45b9d383985ec0a (MD5)en
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dc.formatapplication/pdf
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14292/3485
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Nacional Agraria de la Selva
dc.publisher.countryPE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.sourceUniversidad Nacional Agraria de la Selva
dc.sourceRepositorio Institucional - UNAS
dc.subjectPleurotus
dc.subjectResiduos forestales
dc.subjectResiduos agrícolas
dc.subjectProductividad
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.07.01
dc.titleCapacidad productiva de Pleureotus ostreatus cultivado en sustratos a base de residuos de origen agrícola y forestal en Tingo María
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/masterThesis
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
renati.advisor.dni22961002
renati.advisor.orcidhttps://orcid.org/0000-0001-9784-6632
renati.author.dni73069977
renati.discipline521227
renati.jurorValdivia Espinoza, Luis Alberto
renati.jurorRios García, Warren
renati.jurorDiaz Quintana, Edilberto
renati.levelhttps://purl.org/pe-repo/renati/level#maestro
renati.typehttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis
thesis.degree.disciplineMaestría en Ciencias en Agroecología Mención: Gestión Ambiental
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional Agraria de la Selva. Escuela de Posgrado
thesis.degree.nameMaestro en Ciencias en Agroecología, mención: Gestión Ambiental

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