Análisis proximal de brotes de Bambusa longispiculata gamble Ex brandis y Gigantochloa apus (schultes) kurz extraídos del Bosque Reservado de la Universidad Nacional Agraria de la Selva - Tingo María.

Simple item page
dc.contributor.advisorPecho De La Cruz, Robert Gilbert
dc.contributor.advisorPocomucha Poma, Vicente
dc.contributor.authorRuiz Weninger, Winstones_PE
dc.contributor.authorRuiz Weninger, Winston
dc.date.accessioned9/16/2016 10:47es_PE
dc.date.accessioned9/16/2016 10:47
dc.date.available9/16/2016 10:47es_PE
dc.date.available9/16/2016 10:47
dc.date.issued2009es_PE
dc.date.issued2009
dc.description.abstractLa presente investigación se realizó en el laboratorio de Nutrición Animal de la Facultad de Zootecnia, el objetivo principal de este trabajo fue realizar el "Análisis Proximal" el cual es un procedimiento clásico que permite la caracterización y la valorización de los materiales nutritivos brutos de un alimento, la realización de este método se efectuó con brotes de especies diferentes de bambú, Bambusa longispiculata Gamble Ex Brandis y Gigantochloa apus (Schultes) kurz, provenientes del Bosque Reservado de la Universidad Nacional Agraria de la Selva (UNAS), el primer paso fue determinar el contenido de agua para el cual se utilizó diferencia de peso de material seco y fresco, la determinación de ceniza se obtuvo con el peso obtenido de la incineración en la mufla, la grasa se adquirió con el método de Soxhlet, la fibra con residuos sin grasa y para proteínas se utilizó el método de Semimicro Kjeldahl. Los resultados obtenidos mediante el análisis de los brotes de B. longispiculata y G. apus fueron: para el contenido de humedad de 97,84 % y 99,12 %; porcentaje de ceniza de 7,44 % y 8,97 %; porcentaje de fibra cruda de 26,14 % y 12,13 %; porcentaje de grasa total 2,45 % y 2,49 % y porcentaje de proteína total de 4,39 % y 5,22 % respectivamente para cada especie, finalmente mediante el análisis de varianza se demostró que todos estos parámetros no presentaban diferencias significativas, excepto el contenido de fibra, en el cual existe en mayor cantidad en la primera especie.es_PE
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2016-09-16T15:47:35Z (GMT). No. of bitstreams: 1 T.FRS-257.pdf: 1939545 bytes, checksum: a142bb2c540c733b36c4254995c7e3ce (MD5)es_PE
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2016-09-16T15:47:35Z (GMT). No. of bitstreams: 1 T.FRS-257.pdf: 1939545 bytes, checksum: a142bb2c540c733b36c4254995c7e3ce (MD5)en
dc.description.uriTesises_PE
dc.formatapplication/pdfes_PE
dc.identifier.otherT.FRS-257es_PE
dc.identifier.otherT.FRS-257
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14292/638es_PE
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14292/638
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherUniversidad Nacional Agraria de la Selvaes_PE
dc.publisher.countryPEes_PE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_PE
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/es_PE
dc.sourceUniversidad Nacional Agraria de la Selvaes_PE
dc.sourceRepositorio Institucional - UNASes_PE
dc.subjectAnálisis proximales_PE
dc.subjectBambusa longispiculataes_PE
dc.subjectBrotes - bambúes_PE
dc.subjectBrunases_PE
dc.subjectGigantochloa apus.es_PE
dc.subjectHuánucoes_PE
dc.subjectLeoncio Pradoes_PE
dc.subjectMetodologíaes_PE
dc.subjectPerúes_PE
dc.subjectRupa Rupaes_PE
dc.subjectTingo Maríaes_PE
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.02es_PE
dc.titleAnálisis proximal de brotes de Bambusa longispiculata gamble Ex brandis y Gigantochloa apus (schultes) kurz extraídos del Bosque Reservado de la Universidad Nacional Agraria de la Selva - Tingo María.es_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_PE
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersiones_PE
renati.discipline821046es_PE
renati.levelhttp://purl.org/pe-repo/renati/nivel#tituloProfesionales_PE
renati.typehttp://purl.org/pe-repo/renati/type#tesises_PE
thesis.degree.disciplineIngeniería Forestales_PE
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional Agraria de la Selva. Facultad de Recursos Naturales Renovableses_PE
thesis.degree.levelTítulo profesional
thesis.degree.nameIngeniero en Recursos Naturales Renovables con mención en Forestaleses_PE

Files

Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
T.FRS-257.pdf
Size:
1.85 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Download

Collections

Ingeniería Forestal
UNIVERSIDAD NACIONAL
AGRARIA DE LA SELVA
Ciudad Universitaria

Carretera Central km. 1.21 Tingo María, Huánuco

Datos del contacto

(44)209020
repositorio@unas.edu.pe
https://portalweb.unas.edu.pe/