Evaluación de temperatura y pH en la elaboración de ensilado con lodo de palma aceitera (Elaeis guineensis Jacq.)
| dc.contributor.advisor | Perez Olano, Miguel Angel | |
| dc.contributor.author | Jacobo Aquino, Sandra Noemy Erika | |
| dc.date.accessioned | 2022-11-09T18:01:38Z | |
| dc.date.available | 2022-11-09T18:01:38Z | |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.description.abstract | La investigación tuvo como objetivo evaluar la temperatura y pH en la elaboración de ensilado con diferentes porcentajes de lodo de palma aceitera (Elaeis guineensis), proveído por la empresa Palma del espino S.A-Uchiza, cuya composición nutricional fue de 25.14% de MS, 2.74% de PT, 3.40% de grasa, 3.88% de fibra, 8.19% de ceniza, 6.98% de ELN, 13.48% de FDN y 11.14% de FDA. El estudio fue distribuido en cuatro tratamientos y tres repeticiones bajo un diseño completamente al azar; los tratamientos fueron: T1: ensilado con 0%LPA, T2: 25%LPA + 75%FG, T3: 50%LPA + 50%FG, T4: 75%LPA + 25%FG, con una unidad experimental de 30 kg. La preparación inició picando el forraje guatemala de un tamaño de 1.5”; segundo, se adquirió el lodo de palma; tercero, se añadieron por tratamiento 1.5% (450 mL) de microorganismos eficientes, 0.02% (3.5g) de levadura y 2.5% (2250 mL) de melaza, que fueron almacenados durante 28 días en bolsas de polietileno, realizando una medición de temperatura y pH semanalmente. Los resultados adecuados fueron del día 21, T1: T°(23.73) pH (3.95); T2: T°(23.87) pH (4.02); T3: T°(23.67) pH (4.14) y T4: T°(23.67) pH (4.18). A los 30 días, se verifico un color verde claro amarillento, olor a fermentado y el costo de producción(s/./kg) más económico fue T4 (0.41) ya que el lodo tiene un mínimo valor. Se concluye que la inclusión de lodo en ensilados cumple las condiciones físicas, organolépticas y económicas; además, la inclusión del 75% de LPA es adecuado física y económicamente. | es_PE |
| dc.format | application/pdf | es_PE |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.14292/2242 | |
| dc.language.iso | spa | es_PE |
| dc.publisher | Universidad Nacional Agraria de la Selva | es_PE |
| dc.publisher.country | PE | es_PE |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_PE |
| dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | es_PE |
| dc.source | Universidad Nacional Agraria de la Selva | es_PE |
| dc.source | Repositorio Institucional - UNAS | es_PE |
| dc.subject | Ensilado | es_PE |
| dc.subject | Lodo de Palma Aceitera | es_PE |
| dc.subject | Temperatura | es_PE |
| dc.subject | pH | es_PE |
| dc.subject.ocde | https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#1.06.11 | es_PE |
| dc.title | Evaluación de temperatura y pH en la elaboración de ensilado con lodo de palma aceitera (Elaeis guineensis Jacq.) | es_PE |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | es_PE |
| renati.advisor.dni | 25489036 | |
| renati.advisor.orcid | https://orcid.org/0000-0002-0343-7692 | es_PE |
| renati.advisor.orcid | https://orcid.org/0000-0001-8013-2481 | es_PE |
| renati.author.dni | 77478848 | |
| renati.discipline | 811306 | es_PE |
| renati.juror | Robles Rodríguez, Rafael Rene | es_PE |
| renati.juror | Paredes Orellana, Walter Alberto | es_PE |
| renati.juror | Rios Alvarado, Jorge | es_PE |
| renati.level | http://purl.org/pe-repo/renati/nivel#tituloProfesional | es_PE |
| renati.type | http://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis | es_PE |
| thesis.degree.discipline | Zootecnia | es_PE |
| thesis.degree.grantor | Universidad Nacional Agraria de la Selva. Facultad de Zootecnia | es_PE |
| thesis.degree.name | Ingeniero Zootecnista | es_PE |
