Tamizaje fitoquímico y evaluación antioxidante del extracto acuoso a diferentes temperaturas de hojas y corteza de Miconia barbeyana (paliperro)

Yactayo Abregu, Viyelka Sonia

Tamizaje fitoquímico y evaluación antioxidante del extracto acuoso a diferentes temperaturas de hojas y corteza de Miconia barbeyana (paliperro)

dc.contributor.advisor	Guerrero Vejarano, Tania Elizabeth	es_PE
dc.contributor.advisor	Tello Zevallos, Wilfredo	es_PE
dc.contributor.author	Yactayo Abregu, Viyelka Sonia	es_PE
dc.date.accessioned	12/9/2021 13:47	es_PE
dc.date.available	12/9/2021 13:47	es_PE
dc.date.issued	2021	es_PE
dc.description.abstract	La actividad antioxidante es la capacidad que tiene una sustancia para inhibir la degradación oxidativa, de modo que los metabolitos secundarios cumplen una función importante en la protección frente a agentes externos en las especies forestales. Miconia barbeyana, es una especie forestal que se encuentra en bosques primarios y secundarios de la Amazonía peruana. El presente estudio tuvo como objetivo realizar el tamizaje fitoquímico, cuantificación de polifenoles totales, flavonoides y determinar la capacidad antioxidante del extracto acuoso de hojas y corteza de Miconia barbeyana a diferentes temperaturas. Para analizar la presencia o ausencia de metabolitos secundarios se realizó un análisis cualitativo a través del tamizaje fitoquímico, los polifenoles totales se determinaron por el método Folin-Ciocalteu, los flavonoides por el método colorimétrico y la capacidad antioxidante fue determinado por inhibición de 1,1 diphenil-2- picrilhidrazil (DPPH*) para diferentes temperaturas (95°C, 65°C y 45° C). Respecto al análisis cualitativo de metabolitos secundarios se ha encontrado la presencia de flavonoides, leucoantocianidinas, saponinas, taninos, triterpenos y/o esteroides, antocianinas y cumarinas evaluadas en hojas y corteza; en relación con la cuantificación de polifenoles totales se obtuvo 173,97±2,38 mgAGE/g en corteza a una temperatura de 95°C (P<0,05), para los flavonoides se obtuvo 33,08±0,92 mg EC/g en corteza a una temperatura de 95°C (P<0,05) y finalmente, el mayor valor en la actividad antioxidante fue 8,89±0,9 uMTEAC/g en corteza a una temperatura de 95°C. En conclusión, la especie Miconia barbeyana presenta diversos metabolitos secundarios, un alto contenido de polifenoles totales, flavonoides y una buena capacidad antioxidante en la corteza.	es_PE
dc.format	application/pdf	es_PE
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.14292/2032	es_PE
dc.language.iso	spa	es_PE
dc.publisher	Universidad Nacional Agraria de la Selva	es_PE
dc.publisher.country	PE	es_PE
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	es_PE
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	es_PE
dc.source	Universidad Nacional Agraria de la Selva	es_PE
dc.source	Repositorio Institucional - UNAS	es_PE
dc.subject	DPPH*	es_PE
dc.subject	Flavonoides	es_PE
dc.subject	Metabolitos secundarios	es_PE
dc.subject	Polifenoles	es_PE
dc.subject.ocde	https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.02	es_PE
dc.title	Tamizaje fitoquímico y evaluación antioxidante del extracto acuoso a diferentes temperaturas de hojas y corteza de Miconia barbeyana (paliperro)	es_PE
dc.type	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis	es_PE
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/publishedVersion	es_PE
renati.advisor.dni	18158311	es_PE
renati.advisor.dni	45571102	es_PE
renati.advisor.orcid	https://orcid.org/ 0000-0003-3908-7695	es_PE
renati.advisor.orcid	https://orcid.org/ 0000-0002-8659-1715	es_PE
renati.author.dni	71852147	es_PE
renati.discipline	821046	es_PE
renati.juror	Ricardo Ochoa Cuya	es_PE
renati.juror	Laureano Zavaleta De La Cruz	es_PE
renati.juror	Robert Gilbert Pecho De La Cruz	es_PE
renati.level	http://purl.org/pe-repo/renati/nivel#tituloProfesional	es_PE
renati.type	http://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis	es_PE
thesis.degree.discipline	Ingeniería Forestal	es_PE
thesis.degree.grantor	Universidad Nacional Agraria de la Selva. Facultad de Recursos Naturales Renovables	es_PE
thesis.degree.name	Ingeniero Forestal	es_PE