Sustratos provenientes de residuos agrícolas en la producción del hongo comestible Pleurotus djamor (Fr.) Boedijn En Tingo María

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dc.contributor.advisorRuiz Rengifo, Ladislaoes_PE
dc.contributor.authorVillar Placido, Lizbeth Maribeles_PE
dc.date.accessioned10/4/2021 12:34es_PE
dc.date.available10/4/2021 12:34es_PE
dc.date.issued2021es_PE
dc.description.abstractDebido a la creciente población humana, existe la necesidad de masificar la producción de alimentos empleando residuos de recursos agrícolas, es por ello que el presente estudio se planteó como objetivo evaluar el desarrollo del hongo en diferentes sustratos agrícolas en la producción del hongo comestible Pleurotus djamor (Fr.) Boedijn, en Tingo María. Se ejecutó en el Laboratorio de Micología y Tecnología de la Propagación en la Universidad Nacional Agraria de la Selva, en el distrito de Rupa Rupa de la región Huánuco. Se consideró como sustratos a cuatro tratamientos: T1 (Tallo de maíz), T2 (Cáscara de frijol), T3 (Hoja de plátano) y T4 (Paja de arroz), distribuidos en ocho repeticiones, siendo evaluados la eficiencia biológica (%), fructificación (días), peso del hongo fresco (g), rendimiento y tasa de producción (%). Como resultado, se reportó al T1 con mejor eficiencia biológica (66,39%), fructificación (35,10 días), la producción (260,00 g), el rendimiento (24,63%) y la tasa de producción (4,31%). Se concluye que P. djamor es favorable producir empleando el tallo de maíz.es_PE
dc.formatapplication/pdfes_PE
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14292/1985es_PE
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherUniversidad Nacional Agraria de la Selvaes_PE
dc.publisher.countryPEes_PE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_PE
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/es_PE
dc.sourceUniversidad Nacional Agraria de la Selvaes_PE
dc.sourceRepositorio Institucional - UNASes_PE
dc.subjectAlimentaciónes_PE
dc.subjectHongo comestiblees_PE
dc.subjectComposteoes_PE
dc.subjectCepaes_PE
dc.subjectMedio de cultivoes_PE
dc.subjectMicelioes_PE
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.02es_PE
dc.titleSustratos provenientes de residuos agrícolas en la producción del hongo comestible Pleurotus djamor (Fr.) Boedijn En Tingo Maríaes_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_PE
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersiones_PE
renati.advisor.dni22961002es_PE
renati.advisor.orcidhttps://orcid.org/ 0000-0001-9784-6632es_PE
renati.author.dni45647023es_PE
renati.discipline821046es_PE
renati.jurorGuerra Lu, José Kaliónes_PE
renati.jurorGuerrero Vejarano, Taniaes_PE
renati.jurorBlas Matienzo, José Antonioes_PE
renati.levelhttp://purl.org/pe-repo/renati/nivel#tituloProfesionales_PE
renati.typehttp://purl.org/pe-repo/renati/type#tesises_PE
thesis.degree.disciplineIngeniería Forestales_PE
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional Agraria de la Selva. Facultad de Recursos Naturales Renovableses_PE
thesis.degree.nameIngeniero Forestales_PE

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