Determinación de las labores culturales relacionadas a la calidad de hojas de Calathea inocephala (Kuntze) H. Kenn. & Nicolson (BIJAO) comercializadas para envoltorio de comidas típicas en el Centro Poblado de Bella-Huánuco
| dc.contributor.advisor | Vargas Clemente, Ytavclerh | |
| dc.contributor.advisor | Palomino Vera, Frits | |
| dc.contributor.author | Jesús Adrian, Elicia | |
| dc.date.accessioned | 2022-11-22T15:19:50Z | |
| dc.date.available | 2022-11-22T15:19:50Z | |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.description.abstract | El presente estudio tuvo como objetivo determinar las labores culturales que están relacionadas a la calidad de hojas de Calathea inocephala (bijao) comercializadas para envoltorio de comidas típicas en el centro poblado de Bella-Huánuco; se consideró encuestar a 4 productores que cultivaban exclusivamente C. inocephala y a evaluar 100 hojas por productor tomando en consideración las categorías de la calidad sanitaria (hoja extra, hoja primera, hoja segunda y hoja descarte), como herramienta estadística se consideró el uso de la correlación de Pearson para el contraste de hipótesis. Los resultados muestran que, las parcelas de C. inocephala están asociadas a especies como el cacao y árboles forestales, el 25% fertiliza, utiliza químicos en el control de plagas y limpia la plantación de manera mecanizada; cosechan sus hojas entre los 8 a 30 días, con labores de podas cada 2 a 6 meses y la limpieza lo realizan desde cada 1,5 meses hasta 4 meses. Las hojas comercializadas miden 49,94±7,55 cm de longitud, 28,77±3,73 cm de ancho y 1191,65±336,53 cm2 de área, registrando 60,25% de hojas infectadas; solamente se encontró relación inversa de la frecuencia de cosecha y la cantidad de hojas de segunda. Se concluye que no se encontró relación entre las distintas labores culturales y la calidad de las hojas, sugiriendo incluir parámetros climáticos y edáficos en futuros estudios. | es_PE |
| dc.format | application/pdf | es_PE |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.14292/2259 | |
| dc.language.iso | spa | es_PE |
| dc.publisher | Universidad Nacional Agraria de la Selva | es_PE |
| dc.publisher.country | PE | es_PE |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_PE |
| dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | es_PE |
| dc.source | Universidad Nacional Agraria de la Selva | es_PE |
| dc.source | Repositorio Institucional - UNAS | es_PE |
| dc.subject | Infectación | es_PE |
| dc.subject | Agricultor | es_PE |
| dc.subject | Asociación | es_PE |
| dc.subject | Poda | es_PE |
| dc.subject | Limpieza | es_PE |
| dc.subject.ocde | https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#1.05.11 | es_PE |
| dc.title | Determinación de las labores culturales relacionadas a la calidad de hojas de Calathea inocephala (Kuntze) H. Kenn. & Nicolson (BIJAO) comercializadas para envoltorio de comidas típicas en el Centro Poblado de Bella-Huánuco | es_PE |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | es_PE |
| renati.advisor.dni | 20400646 | |
| renati.advisor.dni | 43246778 | |
| renati.advisor.orcid | https://orcid.org/0000-0001-8239-0089 | es_PE |
| renati.advisor.orcid | https://orcid.org/0000-0001-8168-5758 | es_PE |
| renati.author.dni | 75660135 | |
| renati.discipline | 521186 | es_PE |
| renati.juror | Levi Ruiz, Yane | es_PE |
| renati.juror | Ruiz Rengifo, Ladislao | es_PE |
| renati.juror | Ríos García, Warren | es_PE |
| renati.level | http://purl.org/pe-repo/renati/nivel#tituloProfesional | es_PE |
| renati.type | http://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis | es_PE |
| thesis.degree.discipline | Ingeniería en Recursos Naturales Renovables | es_PE |
| thesis.degree.grantor | Universidad Nacional Agraria de la Selva. Facultad de Recursos Naturales Renovables | es_PE |
| thesis.degree.name | Ingeniero en Recursos Naturales Renovables | es_PE |
