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dc.contributor.advisor
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Basilio Atencio, Jaime
dc.contributor.author
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Ayala Godoy, Luis Alberto
dc.date.accessioned
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2016-09-16T15:42:21Z
dc.date.available
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2016-09-16T15:42:21Z
dc.date.issued
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2012
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Simulación del tiempo de vida útil del aceite de soya (Glycine max), utilizando pruebas aceleradas.
es_PE
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Tesis
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application/pdf
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FIA-187
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https://hdl.handle.net/20.500.14292/266
dc.language.iso
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spa
es_PE
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Universidad Nacional Agraria de la Selva
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dc.rights
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info:eu-repo/semantics/openAccess
en_US
dc.rights.uri
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http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/
*
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Universidad Nacional Agraria de la Selva
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Repositorio Institucional UNAS
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dc.subject
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Peróxido
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Simulación
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Aceite
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Cinética
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Vida útil
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Soya
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Simulación del tiempo de vida útil del aceite de soya (Glycine max), utilizando pruebas aceleradas.
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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
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Ingeniería de los Alimentos
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Universidad Nacional Agraria de la Selva. Facultad de Industrias Alimentarias
thesis.degree.level
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Título profesional
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Ingeniero en Industrias Alimentarias
