Caracterización del proceso de pesca y comercialización de pescado en época de  creciente en Contamana, Loreto

Arriaga Abisrror, Sarita Solange

Caracterización del proceso de pesca y comercialización de pescado en época de creciente en Contamana, Loreto

dc.contributor.advisor	Hernández Guevara, José Edwar
dc.contributor.advisor	Robles Huaynate, Rizal Alcides
dc.contributor.author	Arriaga Abisrror, Sarita Solange
dc.date.accessioned	2023-11-10T18:29:37Z
dc.date.available	2023-11-10T18:29:37Z
dc.date.issued	2023
dc.description.abstract	La investigación se desarrolló en el distrito Contamana, provincia Ucayali, región Loreto con el objetivo de analizar las características del proceso de pesca y comercialización de pescado. Es de tipo descriptivo transversal y se aplicó encuestas para analizar las características generales de pescadores y vendedores, el proceso y puntos críticos de comercialización y se evaluó la adopción de buenas prácticas de pesca y comercialización. Se identificó 235 pescadores y 108 vendedores y se organizó en 3 grupos respectivamente, el grupo 1 y 3 son pescadores informales y prefieren pescar en canoa, con trampa de 3 pulgadas en época de vaciante, al día desembarcan en menor cantidad (26.89 Kg) el grupo 3. La especie más capturada por los tres grupos es el P. nigricans (Boquichico). Así mismo el grupo 1 y 2 de vendedores venden en la mañana y tarde. Los 3 grupos comercializan en 4 estados a las especies clasificados según precio; Fresco: P. punctifer (Doncella), Salpreso: B. vaillantii (Bagre), Seco salado: A. gigas (Paiche) y Fresco salado: P. punctifer (Doncella) tienen como fuente de provisión a un pescador externo. Se concluye que los actores que integran la cadena de comercialización de pescado son: pescadores, intermediarios y consumidor final, los puntos críticos durante el proceso de la pesca y comercialización son la falta de adopción de las buenas prácticas según actividad, ya que el 17.87% de pescadores solo adoptan 5 de 16 buenas prácticas de pesca y el 27.78% de vendedores solo adoptan 8 de 14 buenas prácticas de comercialización.	es_PE
dc.format	application/pdf	es_PE
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.14292/2586
dc.language.iso	spa	es_PE
dc.publisher	Universidad Nacional Agraria de la Selva	es_PE
dc.publisher.country	PE	es_PE
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	es_PE
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	es_PE
dc.source	Universidad Nacional Agraria de la Selva	es_PE
dc.source	Repositorio Institucional - UNAS	es_PE
dc.subject	Buenas prácticas	es_PE
dc.subject	Caracterización	es_PE
dc.subject	Pesca	es_PE
dc.subject	Pescadores	es_PE
dc.subject	Vendedores	es_PE
dc.subject.ocde	https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.02.00	es_PE
dc.title	Caracterización del proceso de pesca y comercialización de pescado en época de creciente en Contamana, Loreto	es_PE
dc.type	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis	es_PE
renati.advisor.dni	44370994
renati.advisor.dni	04220958
renati.advisor.orcid	https://orcid.org/0000-0002-5919-840	es_PE
renati.advisor.orcid	https://orcid.org/0000-0001-9718-507X	es_PE
renati.author.dni	71705948
renati.discipline	811306	es_PE
renati.juror	Choque Ticacala, Juan	es_PE
renati.juror	Arévalo Arévalo, Carlos Enrique	es_PE
renati.juror	Rojas Paredes, Marco Antonio	es_PE
renati.level	http://purl.org/pe-repo/renati/nivel#tituloProfesional	es_PE
renati.type	http://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis	es_PE
thesis.degree.discipline	Zootecnia	es_PE
thesis.degree.grantor	Universidad Nacional Agraria de la Selva. Facultad de Zootecnia	es_PE
thesis.degree.name	Ingeniero Zootecnista	es_PE