Buenas practicas agrícolas del cultivo Zingiber officinale Roscoe (jengibre) para exportación en la provincia de Chanchamayo y Satipo - Perú

Tito Gutierrez, Laura Sally

Buenas practicas agrícolas del cultivo Zingiber officinale Roscoe (jengibre) para exportación en la provincia de Chanchamayo y Satipo - Perú

dc.contributor.advisor	Rengifo Trigozo, Juan Pablo
dc.contributor.author	Tito Gutierrez, Laura Sally
dc.date.accessioned	2025-11-20T16:12:23Z
dc.date.available	2025-11-20T16:12:23Z
dc.date.issued	2025
dc.description.abstract	El presente trabajo de suficiencia profesional, titulado "Buenas Prácticas Agrícolas del Cultivo Zingiber officinale Roscoe (Jengibre) para Exportación en la Provincia de Chanchamayo y Satipo - Perú", tiene como objetivo evaluar la implementación de las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) en la producción y comercialización del jengibre en estas provincias. Se centra en el cumplimiento de la certificación Global G.A.P., un estándar internacional que permite garantizar la inocuidad alimentaria, la trazabilidad, el bienestar laboral, la sostenibilidad ambiental y el manejo integrado del cultivo. Se analiza el proceso productivo del jengibre, desde la preparación del suelo, manejo de plagas, cosecha, postcosecha y comercialización. Además, se evalúa el grado de cumplimiento de los productores con la normativa Global G.A.P., identificando las herramientas de gestión utilizadas y los principales desafíos en la certificación. Los resultados evidencian que la adopción de estas prácticas mejora la calidad del producto, aumenta su competitividad en el mercado internacional y contribuye a la conservación del suelo y los recursos naturales. Se concluye que el cumplimiento de Global G.A.P. fortalece la producción y exportación del jengibre peruano, asegurando su posicionamiento en mercados globales. Finalmente, se proponen estrategias para mejorar la eficiencia del proceso productivo y facilitar el acceso a la certificación en la región
dc.format	application/pdf
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.14292/3388
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad Nacional Agraria de la Selva
dc.publisher.country	PE
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.source	Universidad Nacional Agraria de la Selva
dc.source	Repositorio Institucional - UNAS
dc.subject	Jengibre
dc.subject	Buenas Prácticas Agrícolas (BPA)
dc.subject	Certificación Global G.A.P.
dc.subject	Inocuidad alimentaria
dc.subject	Trazabilidad
dc.subject	Bienestar laboral
dc.subject	Sostenibilidad ambiental
dc.subject	Manejo integrado del cultivo
dc.subject	Productores
dc.subject	Comercialización
dc.subject	Conservación del suelo
dc.subject	Mercado internacional
dc.subject.ocde	https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.04
dc.title	Buenas practicas agrícolas del cultivo Zingiber officinale Roscoe (jengibre) para exportación en la provincia de Chanchamayo y Satipo - Perú
dc.type	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/publishedVersion
renati.advisor.dni	23015258
renati.advisor.orcid	https://orcid.org/0000-0002-4099-8501
renati.author.dni	76294237
renati.discipline	521216
renati.juror	Lévano Crisóstomo, José Dolores
renati.juror	Aguirre Escalante, Casiano
renati.juror	Ochoa Cuya, Ricardo
renati.level	https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional
renati.type	https://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeSuficienciaProfesional
thesis.degree.discipline	Ingeniería en Conservación de Suelos y Agua
thesis.degree.grantor	Universidad Nacional Agraria de la Selva. Facultad de Recursos Naturales Renovables
thesis.degree.name	Ingeniero en Conservación de Suelos y Agua