Agronomía

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https://hdl.handle.net/20.500.14292/1755

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Caracterización botánico-agronómica de seis clones de cacao (Theobroma cacao L.) de la colección mendis paredes en Castillo Grande
(Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2019) Justo Dominguez, Luis Eduardo; Adriazola del Águila, Jorge Luis
El material genético estuvo constituido por seis clones colectados en Cusco (tres), Ayacucho (dos) y Huánuco (uno). Los resultados de la caracterización morfológica mostraron, con excepción de la ALM, y el (CCS), una baja a moderada variación fenotípica; en cambio, las caracterizaciones agronómicas mostraron, con excepción del PFS y el NUM, coeficiente de variación de 23.8% y 16.1%, respectivamente; mientras que otros tuvieron un bajo coeficiente de variación. El dendrograma a 0.75 de similaridad mostró dos grupos: I (CMP-15, CMP, 81 y CMP-99), y el II (CMP-6, CMP-102 y CMP-91), según su afinidad fenética. Correlaciones positivas y altamente significativas se obtuvieron entre PRO/PSS (r=0.989), PFS/PSS (r=0.824), PRO/PFS (r=0.795) y NUS/PSF (r=0.703); y correlaciones negativas altamente significativas entre PRO/IM (r=-0.994), PSS/IM (r=-0.994), PFS/IM (r=- 0.799) y NUS/P1S (r=-0.689). A futuro debe ejecutarse otro estudio de caracterización morfo agronómica con caracteres discriminantes y monitorear por tres años la estabilidad productiva de estos clones antes de su propagación.
Daños indirectos de la roya (Hemileia vastatrix Berk et Br.) en la calidad de café (Coffea arabica l.), variedad Caturra roja en la etapa de llenado de grano en Chanchamayo
(Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2017) Villa Carhuas, Mirkko Roki; Adriazola del Águila, Jorge Luis
De abril a julio del 2013, se llevó a cabo el presente experimento en el fundo “San Vicente”, ubicado en el distrito de Perene, provincia de Chanchamayo y región de Junín; con la finalidad de evaluar los daños indirectos de la enfermedad roya (Hemileia vastatrix Berk et Br.) en la calidad física y sensorial de café (Coffea arabica L.) variedad Caturra Roja. En 1.0 ha de café Caturra Roja, 0.5 ha de café fue infestada con roya amarilla y 0.5 ha estaba libre de roya amarilla; bajo esas condiciones en ambas parcelas se procedió a realizar la cosecha en la “etapa plena”; realizando la cosecha de forma selectiva que consistía en sólo colectar granos completamente maduros y la cosecha no selectiva que consistía en colectar los granos pintones, maduro y sobremaduros. Se utilizó un diseño completamente al azar, con cuatro repeticiones para el análisis físico y sensorial del café Caturra Roja, dónde los tratamientos fueron: T1 (cosecha selectiva + Caturra Roja sin roya), T2 (cosecha no selectiva + Caturra Roja sin roya), T3 (cosecha selectiva + Caturra Roja con roya) y T4 (cosecha no selectiva + Caturra Roja con roya). También se evaluó los grados Brix de cada estado de maduración (verde, pintón, maduro y sobremaduro) del grano de café, utilizando un DCA con cuatro repeticiones, dónde los tratamientos fueron: T1 (Caturra Roja sin roya amarilla) y T2 (Caturra Roja con roya amarilla). En el análisis físico los tratamientos T1, T2, T3 y T4, obtuvieron un rendimiento exportable de 83.78, 81.80, 79.23 y 75.48 % respectivamente, para la característica porcentaje de café especial obtuvieron 79.64, 76.18, 70.03 y 53.86 % respectivamente, para la característica café oro especial los resultados fueron 95.32, 91.18, 83.81 y 64.47 % respectivamente; el tratamiento T1 estadísticamente fue mayor a todos los tratamientos en todos las características evaluados del análisis físico, a excepción del porcentaje de cascarilla, descarte, defectos, café segunda y café oro como segunda, dónde los tratamientos T3 y T4 estadísticamente fueron superiores a los tratamientos T2 y T1; el tratamiento T4 obtuvo 4.81 % de defectos, 21.61 y 25.87 % de café segunda y café oro como segunda, respectivamente. En el análisis sensorial en taza de café variedad caturra rojo, los tratamientos T1, T2, T3 y T4 obtuvieron una puntuación final de catación de 83.69, 81.31, 62.38, 53.19 puntos respectivamente, dónde los tratamientos T1 y T2 son considerados como cafés especiales, que en efecto pierde calidad sensorial cuando los granos son afectados indirectamente por la roya amarilla presentando una puntuación (T3 y T4) estadísticamente inferior. El café variedad caturra roja, pierde calidad física y sensorial sí es atacada por la roya amarilla, los granos pierden tamaño, peso y consistencia, en taza los atributos sensoriales son disminuidos, respecto a la cosecha selectiva, mejora la calidad en un análisis de calidad.
Efecto de la fertilización nitrogenada sobre el rendimiento y calidad externa del grano del maní (Arachis hypogaea L.) en Tingo María - Tulumayo
(Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2019) Huanca Vásquez, Imer; Adriazola del Águila, Jorge Luis
Se evaluó el efecto de la fertilización nitrogenada sobre el rendimiento y calidadexterna del grano del maní (Arachis hypogaeaL.) de la variedad Virginia Extra Grande en Tingo María –Tulumayo. Los resultados evidenció que existió un efecto significativo del tratamiento T3(90 kg/ha N2) al obtener mayor número de nodulaciones de bacterias fijadores de nitrógeno con un total de 109.55 nódulos; además, se evidenció en todos los tratamientos que a la cuarta semana después de la siembra del maní, obtuvonúmero de bacterias inactivas (blancas) que activas (rojas) en las raíces del cultivo. Se comprobó que la gallinaza obtuvoplantas conmayor peso de 100 vainas, peso de granos en 100 vainas y peso de 100 semillas de maní en comparación a los tratamientos T0(0 kg/ha N2), T1(30 kg/ha N2), T2(30 kg/ha N2) y T3(90 kg/ha N2), siendo estos últimos estadísticamente iguales para esos caracteres evaluados; asimismo, la gallinazaalcanzó un rendimiento de 5.86 t/ha de grano aritméticamente mayor a los rendimiento obtenidos por los tratamientos T3, T1, T0 y T2que fueron 4.78, 4.65, 4.58 y 4.27 t/hade grano respectivamente. Los tratamientos T3, T1y T0fueron los más rentables con índices de rentabilidad de 1.80, 179 y 1.79 soles respectivamente; mientras los tratamientos T2y T4, obtuvieron valores en índice de rentabilidad de 1.53 y 0.16 soles respectivamente.
Efecto de la fertilización nitrogenada sobre el rendimiento y calidad externa del grano del maní (Arachis hypogaea L.) en Tingo María - Tulumayo
(Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2021) Huanca Vásquez, Imer; Adriazola del Águila, Jorge Luis
Se evaluó el efecto de la fertilización nitrogenada sobre el rendimiento y calidad externa del grano del maní (Arachis hypogaea L.) de la variedad Virginia Extra Grande en Tingo María – Tulumayo. Los resultados evidenciaron que existió un efecto significativo del tratamiento con (90 kg/ha N2) al obtener mayor número de nodulaciones de bacterias fijadores de nitrógeno con un total de 109.55 nódulos; además, se evidenció en todos los tratamientos que a la cuarta semana después de la siembra del maní, en el sistema radicular presento mayor número de nódulos bacterianas (blancas) que (rojas). Se comprobó que la gallinaza produjo plantas con mayor peso de 100 vainas, peso de granos en 100 vainas y peso de 100 semillas de maní en comparación a los tratamientos con (0 kg/ha N2), (30 kg/ha N2), (60 kg/ha N2) y (90 kg/ha N2), siendo estos últimos estadísticamente iguales para esos caracteres evaluados; asimismo, la gallinaza alcanzó un rendimiento de 5.86 t/ha de grano aritméticamente mayor a los rendimientos obtenidos por los tratamientos que fueron 4.78, 4.65, 4.58 y 4.27 t/ha de grano respectivamente. Los tratamientos más rentables nos dieron índices de rentabilidad de 1.80, 179 y 1.79 soles respectivamente; mientras los tratamientos con (30 kg/ha N2) y (90 kg/ha N2), obtuvieron valores en índice de rentabilidad de 1.53 y 0.16 soles respectivamente.
Efecto del tipo y escarificación de la semilla de café (coffea canephora pierre) y su relación con el desarrollo de plantones en vivero en Tingo María
(Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2019) honorio Villanueva, Jairo Loyer; Adriazola del Águila, Jorge Luis
El presente trabajo de investigación, se inició el 20 de junio del 2015 hasta el 4 de febrero del 2016, en el vivero de la Facultad de Agronomía de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, ubicado en la provincia de Leoncio Prado, región Huánuco, Perú, cuyos objetivos fueron: determinar la energía y porcentaje de germinación de las semillas de café “robusta” de ocho tratamientos con y sin escarificación, utilizando cuatro tipos diferentes de semilla (grande, mediano, pequeño y caracolillo); su relación con el desarrollo de plantones en vivero de semillas. Para los análisis estadísticos se empleó el DBCA con dos factores y tres bloques por tratamiento con 24 unidades experimentales y su respectiva prueba de Duncan (p>0.05) para evaluar las características: energía y porcentaje de germinación; altura; diámetro; número de hojas; longitud, volumen de raíces, área foliar y materia seca. Los resultados para la energía germinativa fueron significativos para la escarificada (6.89 días) y el tipo grande (b1: 7.42 días); y para, la altura de planta con resultado de la semilla escarificada (a2:47.09 cm); y el tipo grande (b1:51.36 cm) y la interacción (a2b1:54.45 cm); para el porcentaje de germinación, diámetro, número de hojas, volumen y longitud de raíz, y materia seca; los resultados no fueron significativos; el porcentaje de germinación fue (a2: 73 %), tipo grande (b1:75.83) y chico (b3:75.18 %); y (a2:5.05 y b4:5.15 mm); (a2:27.47 y b1:28.20); (a1:15.01 y b4:16.11 cm3); (a1:37.39 y b1:37.45 cm); (a2:10.08 y b1:10.11dm2); (a1:21.35 y b1:21.97 %) respectivamente. En conclusión, el mayor resultado es para la semilla escarificada y el tipo grande.
Evaluación de dos tipos y cinco modalidades de injertos en plantones de carambola (Averrhoa carambola L.) a nivel de vivero en Tingo María
(Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2020) Diestra Dávila, Norvila; Adriazola del Águila, Jorge Luis
Seevaluó el mejor tipo y modalidad de injertoen plántulas de Averrhoa carambola(carambola). El mayor porcentaje de plantas prendidas se obtuvieron conel injerto tipo hendidura,modalidad púa central (T3) con 82%, seguido deltipo hendidura modalidad momia (T5) con 63% y por último el tipo hendidura modalidad púa lateral (T4) con 50%, con el tipo corteza modalidad escudete(T1) y el tipo corteza modalidad parche (T2) no tuvo éxito.El crecimiento vegetativo de los injertos (diámetro, longitud y número de hojas),el que tuvo mayor crecimiento fue el (T3) seguido por el (T5); el mayor número de hojas muestra una relación directa con la mayor área foliar. La acumulación de biomasa en el injerto es dependiente al tipo de injerto, obteniéndose un mayor peso fresco total y peso secototal (g) con el (T3) injerto tipo hendidura modalidad púa central con 4.37 gy 2.74 g respectivamente.El mejor tipo y la mejor modalidad de injerto para la carambola fue el (T3) injerto de tipo hendidura modalidad púa central, que presentó mejores y mayores valores.
Evaluación del comportamiento de dos cultivares de cacao (theobroma cacao l.) en la etapa de vivero en dos agroecosistemas altitudinales
(Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2015) Villanueva Claudio, Sofia Ruth; Adriazola del Águila, Jorge Luis
El trabajo se realizó en dos agro ecosistemas altitudinales: Tingo María, perteneciente al distrito de Rupa Rupa y La Divisoria, perteneciente al distrito de Hermilio Valdizán; con el objetivo de evaluar el comportamiento de dos cultivares de cacao CCN-51 e ICS-95. Se utilizaron semillas de estos cultivares, colectados en el Banco de Germoplasma de Cacao de la Universidad Nacional Agraria de la Selva. Se estudió la interacción de los factores A (Genotipo) y B (Luminosidad), utilizándose el DCA con arreglo factorial 2A x 2B con 4 repeticiones y la prueba de Tuckey (α = 0.05). Las semillas limpias y desinfectadas se sembraron en el vivero de la Facultad de Agronomía en Tingo María y el Fundo Cila en La Divisoria y ambos cultivares fueron evaluados desde el 04 de diciembre del 2013 hasta el 03 de abril del 2014. Se evaluó el porcentaje de pre germinación, altura y diámetro de los plantones de cacao, longitud y volumen radicular, número de hojas y área foliar, peso fresco y peso seco de la parte aérea y radicular respectivamente. La evaluación del comportamiento de las plántulas de cacao en la etapa de vivero hasta los 135 días, determinó que el mejor agroecosistema altitudinal para el crecimiento vegetal tanto en los genotipos CCN-51 e ICS-95 fue de 50 % de luz en Tingo María y La Divisoria. Que no existe interacción entre el genotipo x luminosidad en los dos agroecosistemas. El mayor porcentaje de germinación de las semillas en promedio de cacao fue de 96.5 %, que ocurre en Tingo María (668 msnm) y el menor porcentaje en promedio fue de 71 % en la Divisoria (1674 msnm). Las plántulas de cacao que presentaron mayor biomasa en altura, diámetro, volumen radicular, número de hojas, mayor área foliar, peso fresco de la parte aérea y radicular, el peso seco de la parte aérea y radicular, fue en Tingo María a 50 % de luz, mientras que en la Divisoria a 50 % de luz, se obtuvo valores menores de biomasa, en altura; diámetro; volumen radicular; número de hojas; área foliar; peso fresco de la parte aérea y radicular, el peso seco de la parte aérea y radicular; comparados con aquellos valores observados a 100 % de luminosidad.
Evaluación del crecimiento de plantones de copoazú (theobroma grandiflorum will ex spreng schum) a diferente porcentaje de sombreamiento y tamaños de semilla en fase de vivero en Tingo María
(Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2019) Álvarez Navarrete, Gina Katiusca; Adriazola del Águila, Jorge Luis
La presenta investigación se realizó en el vivero del Fundo Agrícola Nº 1, en la provincia de Leoncio Prado, cuyo objetivos fue Evaluar el crecimiento de las plantas de copoazú (Theobroma grandiflorum Will ex Spreng Schum) en vivero, cultivados con diferentes porcentajes de sombreamiento y tamaño de semilla en la ciudad Tingo María; los factores en estudio fueron el porcentaje de sombreamiento (A), cuyos niveles fueron 65 %, 75 % y 0 %; y el tamaño de semilla (B), cuyo niveles fueron grande, mediano y pequeño, que originaron nueve combinaciones. Los análisis estadísticos nos muestran que no existió interacción en el porcentaje de sombreamiento y el tamaño de semilla; el 0 % de sombreamiento favoreció a los caracteres vegetativos: diámetro de tallo 5.02 mm, número de hojas de 13.54, la longitud radicular 51.44 cm, el volumen radicular 10.37 cm, el peso fresco y seco 12.12 cm y el 65 % de sombreamiento se tuvo mejores resultados para la altura total de planta con 34.24 cm, el área foliar de 116.73. Al utilizar el tamaño de semilla grande favoreció a los caracteres vegetativos: área foliar 112.18, el diámetro 4.79 mm, peso fresco y seco 11.05 g, volumen radicular 7.96; al utilizar la semilla mediana obtuvo mejores resultados para la altura de 34.33 cm), y las semillas pequeñas tuvieron mejores resultados para el numero de hojas con 11.50 hojas, la longitud radicular de 45.78 cm.
Identificación de plantas melíferas en temporada de lluvias en Tingo María
(Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2022) Huamán Vela, Ciara Johana; Adriazola del Águila, Jorge Luis
El estudio consideró registrar e identificar las especies de plantas melíferas que florecen en temporada de lluvia en Tingo María. Como resultados se obtuvo que, durante la temporada de mayor precipitación se encontró a 27 especies conteniendo mayor representatividad la Asteraceae, Fabaceae y Arecaceae, siendo en su mayoría hierbas, presentaban mayor oferta de polen/néctar y el 40,74 % de las plantas contenían flores durante tres meses seguidas; el 74,07 % de las plantas registró una baja frecuencia de visitas por las abejas; además, cerca de la mitad de las plantas obtuvieron entre 10 a 15 grados Brix. Se concluye que, hay una cantidad importante de especies melíferas durante el periodo lluvioso en la ciudad de Tingo María
Influencia de la edad del Cafeto (Coffea arabica l.) var. catimor y tipo de beneficio en la calidad física y organoléptica en Villa Rica
(Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2017) Gonzales Toscano, Wilma; Adriazola del Águila, Jorge Luis
El café (Coffea arabica L.) por ser uno de los productos de principal exportación, siendo una influencia socioeconómica de la selva peruana, lo que permite cumplir con los estándares de calidad del grano para el mercado mundial. La var. Catimor presenta tolerancia a patógenos, lo cual ha permitido tener mayores áreas de producción, por tal motivo es importante conocer la influencia de las edades con el tipo de beneficio de poscosecha en la calidad física y organoléptica, y así determinar si puede llegar a ser café especial. El estudio se realizó en Villa Rica (Oxapampa, Pasco, Perú) entre 1526 a 1745 m.s.n.m. Los factores fueron: A (edad del cafeto) = 14, 6 y 2.5 años; B (tipo de beneficio) = húmedo, semi húmedo y natural; los tratamientos fueron: con beneficio húmedo T1 (14 años), T2 (6 años), T3 (2.5 años); con beneficio natural T4 (14 años), T5 (6 años), T6 (2.5 años); con beneficio semi húmedo T7 (14 años), T8 (6 años), T9 (2.5 años). Los cerezos se cosecharon maduros y sin efecto de plagas. Los de beneficio húmedo, una vez cosechados se despulparon, recibieron un fermentado de 19 horas para luego ser lavados, los de semi húmedo se despulparon, pero no fueron lavados y los de beneficio natural no se realizó el despulpado ni el lavado; todos se secaron bajo secadora solar y con parihuelas. En el análisis físico se ajustó a un diseño completamente al azar (DCA) con 3 repeticiones por tratamiento, un DCA con arreglo factorial 3A x 3B con 10 repeticiones por tratamiento para el peso de 100 granos; en el análisis organoléptico se usó el diseño Kruskal – Walllis. Para la evaluación de calidad física y organoléptica se basó en las normas de Specialty coffee association of America (SCAA), analizados en los laboratorios de calidad de Villa Rica, Cooperativa Agraria Cafetalera “La Florida” y Cooperativa Agraria Industrial “Naranjillo”. Se obtuvo que en las edades del cafeto no influyen en el contenido de humedad de los cafés pergaminos y frutos seco, granulometría, rendimiento exportable, cascarilla, defectos y descarte; pero si por los tipos de beneficio. Así mismo las edades del cafeto y los tipos de beneficio no influyen en los perfiles organolépticos de café variedad catimor, llegando así esta variedad a ser café de especialidad tanto en café verde oro y en características organolépticas, en café verde oro todos los tratamientos fueron superiores al 50 % y en calidad de taza fluctúan entre 81.28 a 83.20 puntos según el Specialty Coffee Association of América (SCAA).
Niveles de fertilización nitrogenada en el primer año de crecimiento del cafeto (Coffea arabica L.) variedad catimor T-8667 a pleno sol en Tingo María
(Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2020) Granados Domínguez, Nene Nehemias; Adriazola del Águila, Jorge Luis
Con el propósito de evaluar cuatro niveles de fertilización nitrogenada que producen un mayor crecimiento de las plantas de cafeto en su primer año en campo definitivo a pleno sol, mediante la evaluación de diversos parámetros; al noveno mes después del trasplante, los tratamientos con niveles de nitrógeno medio y bajo con fórmula de fertilización de 90-125-30 y 60-125-30 kg/ha/año alcanzaron incrementos de 29.97 y 29.92 cm en altura de planta; 4.31 y 4.23 mm en diámetro del tallo; 66.22 y 65.91 hojas; 10.7 y 10.4 ramas plagiotrópicas; 56.82 y 53.88 cm2 /hoja de área foliar, respectivamente. Sin embargo, al usar la fórmula 0-125-30 y 0-0-0 de N, P2O5, K2O se tendrá reducciones en el incremento de su crecimiento: 53 – 69 % en altura; 64 - 80 % en diámetro; 80 - 97 % en n° hojas; del 47 - 70 % en ramas plagiotrópicas, 50 – 64 % en área foliar, respectivamente en comparación a los mejores tratamientos. Para la instalación y mantenimiento de una hectárea de cafetal en un año, se usó en mano de obra, insumos e imprevistos; en los tratamientos testigo y testigo absoluto la inversión es de 6,028.00 y 7,948.82 soles respectivamente, mientras que en los tratamientos nivel bajo, medio y alto de nitrógeno la inversión fueron 8,399.38; 8513.78 y 8,628.18 soles respectivamente.
Producción de plantones de guanábana (Annona muricata L.) con dos tipos y cinco métodos de injertos a nivel de vivero en Tingo María
(Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2020) Narciso Nieto, Katherine Greace; Adriazola del Águila, Jorge Luis
Bajo condiciones de Tingo María; a nivel de vivero se investigó el mejor tipo y modalidad de injerto en plantones de guanábana (Annona muricata). Cuyos resultados muestran que el mayor porcentaje de número de plantas prendidas se obtuvieron con el injerto tipo hendidura modalidad púa central con un promedio de 73 %, seguido por el injerto tipo hendidura modalidad momia con un promedio de 66 %; sin embargo, el injerto tipo corteza modalidad e injerto tipo corteza modalidad escudete no tuvieron éxito. Respecto al desarrollo del diámetro, longitud, número de ramas y área foliar; el injerto tipo hendidura modalidad púa central obtuvo los mejores resultados seguido por el injerto tipo hendidura modalidad momia. Además, se observó que la acumulación de biomasa en el injerto está directamente relacionado con un mejor desarrollo de los plantones, por ende fue dependiente al tipo de injerto.

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